胃痛原因｜空肚吃5类食物伤胃致肥血糖升！豆浆香蕉柠水早餐不宜

胃痛原因｜空腹时如吃这5类食物，不仅容易致肥，还会伤肠胃或血糖急升。

护胃吃饭七分或八分饱便够，比起十分饱对肠胃更有益，尤其是消化能力较弱的人，有吃但没有太饱，是饮食保健的原则。有说偶尔实行断食（Intermittent Fasting），适度空腹让肠胃闲着，可让肠胃休息，但以下5类食物，并不适宜在空腹时吃，以免伤肠胃，刺激胃黏膜，或让餐后血糖上升的速度加快。

按图看哪5类食物不适宜空腹吃︰

空腹不宜吃5类食物

空腹忌吃食物1：茶、咖啡、酒

中医师黄中瑀表示大多数茶种属于凉寒性，无论冷热饮都一样会稀释胃液降低消化功能，其中有茶碱，会刺激胃酸，让人出现心悸、头晕、四肢无力及有饥饿感等；不过，经过完全发酵的普洱茶对消化道的刺激较不强烈。

浓度高的咖啡，容易使胃部受伤，影响胃功能的消化与吸收。

酒精如果空腹饮会更易被肠胃吸收，刺激胃黏膜，引起胃部不适，同时亦会醉得更快，最常出现是低血糖、头晕、心悸、冒冷汗等，严重者甚至导致昏迷、休克或死亡。

空腹忌吃食物2：豆浆、乳酪、碳酸饮料

豆浆富含蛋白质，先吃淀粉类食物后饮豆浆，才不会被当作热量来消耗，也能发挥补益之效。有指空腹喝豆浆会浪费蛋白质，较易让体内的营养失衡，加重消化与泌尿系统负担。

乳酪含有乳酸菌，虽然对肠胃有益，但对乳糖不耐者容易引起肠胃不适，因此要避免空腹饮用。

碳酸饮料含有大量柠檬酸，代谢过程中会加速钙的代谢，长期饮用易导致钙质流失，冷饮更可能会刺激肠胃，产生痉挛，诱发肠胃疾病。

空腹忌吃食物3：高升糖指数的食物

有国外研究指空腹吃高升糖指数的食物，例如精致的淀粉类，包括白饭、糯米饭或方包等，会让血糖上升速度加快，更易引起饥饿感诱发食欲，同时促进食物代谢，产生脂肪。

空腹忌吃食物4：蔬果汁、柠檬水

大多数生冷、刺激的食物不适合在空腹时吃，以免过度刺激肠胃黏膜。蔬果汁中有太多属性寒凉的食材，长期饮用容易造成胃寒，严重可引起胃炎。

柠檬水亦不宜在空肚时饮，柠檬酸会刺激胃酸分泌，若胃功能不佳，会影响肠胃。

空腹忌吃食物5：寒性、含丰富果胶及单宁酸的水果

含丰富果胶、单宁酸的水果，易与胃酸发生化学反应，形成胃结石，例如柿子、番茄、橘子等，不建议在空腹时多吃。

很多人早餐会吃香蕉，但香蕉是属性寒的水果，如果空腹吃容易引起腹痛、腹胀。寒性食物还有西瓜、水梨等，也不适合在空腹时吃太多，可能会引起消化不良外，更会让原本易有胃寒、腹泻的人更易不适。

参考资料︰常春