【美女厨神】李绮雯拍片教煮𩠌 教睇鸡翼生或熟、快速煲粥法
撰文： 邓颖琪
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李绮雯月前与无线电视结束宾主关系，暂时未有剧拍的她，早前趁居家抗疫期间加入YouTuber行列，开台冇耐即有2万几人订阅。李绮雯不时直播下厨片，又会与嘉宾倾偈，并将自我隔离期间的14日煮食片剪辑成《隔离饭香》节目，原来她煮嘢食有办有眼，烹饪片简单易明、一学就识，她更分享了不少有用的入厨贴士！
李绮雯（𡃁妹）前阵子因为入行十几年仍一脸童颜，成功引起话题，除了外表之外，其实𡃁妹本身亦是“入得厨房，出得厅堂”，她两年几前开始就在Instagram分享自己在家中煮饭仔的菜式，40分钟可以煮到6个𩠌，非常犀利！
早前她在自己的YouTube频道开直播，连续14天一边煮饭仔一边跟观众聊天，让大家乖乖留家都不会闷，两星期内煮了几十个𩠌，最后她将其中14个简易菜式剪接好，几分钟内简单讲解各自的做法及小技巧，究竟如何分辨鸡翼够熟未？煎三文鱼怎样不黐底？腌料分量多少才算标准？𡃁妹都会在影片中讲解。
接下来，就看看李绮雯从第1至14日的简易食谱，即使14天不外出，都不代表要食颓饭，不知道她的食谱又会否给你煮食灵感？
第1日：白酒煮青口
+3
第2日：芝士鸡卷
+4
第3日：日式咖喱鸡
+5
第4日：奇异果猪扒
+4
第5日：牛油果鸡肉长通粉
+4
第6日：日式牛肉饭
+3
第7日：韩式雪梨牛仔骨
+2
第8日：煎三文鱼腩条
+3
第9日：芝士玉子烧
+5
第10日：牛油蒜蓉鸡翼
+2
第11日：红酒烩牛肋肉
+3
第12日：柠檬可乐鸡翼
+3
第13日：蒜片牛柳粒
+2
第14日：粥底蒸海鲜
+4
不知道大家睇完这14个菜式之后，对之后几日的晚餐有没有甚么灵感？其实𡃁妹亦有在直播中示范乳猪髀、柚子蜜鸡翼、牛油果薯仔沙律、芝士素肉酱焗珍宝菇、蘑菇炒蛋多士等菜式，有兴趣的朋友可到她的YouTube重温。
资料来源：李绮雯YouTube Channel