【护眼】营养师力推粟米配三文鱼护眼最强　蓝莓都被比下去！

眼睛是灵魂之窗，如果失去了视力，很多事都做不了，所以从小到大长辈都教我们要好好爱护眼睛。讲到要护眼，人所共知的方法一定是食蓝莓、杞子等等，但原来从营养师角度去看，食虾更有益！除此之外，还有其他由眼科医生提议的护眼方法和食疗，有助你保持双眼炯炯有神。

蓝莓，似乎已经是护眼的代名词，想维持眼部健康，很多人都会食蓝莓及蓝莓精华保健产品。无线节目《X偏方：全民拆解II》早前一集，就介绍了几个护眼偏方，原来广受推崇的蓝莓，未必如想像般有用，以下就会由专家去讲解不同方法的优劣和根据。

1.蓝莓

未知是否受任达华的蓝莓护眼素广告影响，蓝莓跟护眼的关系密不可分，不过亦曾有传闻指，食得多蓝莓有出血危机，因此节目组就请来眼科医生讲解。

请按下图睇眼科医生对蓝莓护眼的评价：

2.粟米

粟米基于它的叶黄素，也获得“护眼新法宝”的美誉。都市人长期要看电脑、电话，蓝光会伤害到视网膜感官细胞，而食粟米正好降低蓝光对眼睛的损害，究竟这说法是否属实？

请按下图睇眼科医生对粟米护眼的评价：

3.三文鱼

节目组之后介绍由营养师推荐的“粟米三文鱼丼”食谱，原来三文鱼的护眼功效不逊于粟米，两者一同食用，效果事半功倍。它的食谱非常简单，但同样要学识拣选最适合的部位。此外，营养师亦力推虾青素，指它的抗氧化功效比其他抗氧化物高出10倍，立即了解哪类食物含丰富的虾青素吧！

请按下图睇粟米三文鱼丼食谱及注意事项：

4.菊花杞子茶

食完饭可能会口干，有人推荐饮“菊花杞子茶”护眼，听起来相当合理，杞子素来以明目著称，不过中医师就提醒，有某类人不宜饮用。

请按下图睇眼科医生及中医师对菊花杞子茶的评价：

5.凉茶及花茶

有时候身体不适又不欲求医的话，都会饮杯凉茶，不少人相信饮凉茶对眼睛都有益，即使未有太强的医学或科学根据支持，但人们深信饮一杯总冇坏。主持人就试了银菊露、金盏花、洋甘菊与五花茶等，究竟有甚么具体分别？

请按下图睇几种凉茶的分别：

资料来源：《X偏方：全民拆解》