【すき家】SUKIYA食其家旺角开幕喇！24小时牛丼$25自家制一样得
撰文： 邓颖琪
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すき家（SUKIYA / 食其家）今早9点终在旺角开幕喇！贵为日本牛肉饭御三家之一的“すき家”，在港开首间分店，当然是粉丝们的大事，昨晚开始，已经有人在店外“守候”了。除了24小时营业，平价抵吃也是其卖点之一，100%日本越光米、100%美国牛肉，最平牛丼$25有交易 !
不少人对すき家的到来非常期待，开业前已有不少人在官网留言，表达诉求，希望すき家设有晚市火锅、可隔空点菜，说要食山药牛肉饭、爆葱牛肉饭、生蛋葱牛肉饭、纳豆饭早餐、冻麦茶......等，结果有否令人失望？
按图看香港版すき家有什么食物选择：
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其实牛肉饭获不少香港人喜爱，以吉野家为例，许多客人每次食都要额外加碗“牛汁”！而すき家牛肉饭的卖点，除了日本蛋、日本米之外，一大原因相信是种类够多，可惜至今仍然未知2019年结束前有没有机会食得到，这段时间大家不妨自己试整“和风牛肉温泉玉子饭”，连独有牛汁都可以亲自调配，秘诀原来是柴鱼！
请按下图睇“和风牛肉温泉玉子饭”完整食谱：
【15分钟快丼‧有片】照办煮碗吉野家牛肉饭 1人前快捷不颓废
身边很多朋友爱吃温泉蛋，却一直认为温泉蛋、溏心蛋的制作易学难精，不论对火力、时间等都要控制得相当精准。上述的牛肉饭食谱有简略介绍温泉蛋制法，若你想要更详细的温泉蛋教学，可参考以下文章或食谱：
【入厨贴士】溏心蛋温泉蛋非一样别混淆 一文学会两者必成功做法
【温泉蛋丼食谱】穷人恩物美味简单 煮靓饭加温泉蛋入门必胜方法