【打工仔e肚日记】太子鲍鱼椰子炖汤 炖足4小时材料火候十足
撰文： 唐家仪
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出来工作后，睡眠与汤水仿佛成了奢侈品。不过近年多了汤水舖，提供炖汤，或者原个汤包，这间位于太子的炖汤舖，以原个椰子炖汤做卖点。师傅以椰子水加鸡髀肉、鸡胸肉，炖成鸡汤底，再配合虫草花、鲜鲍等食材，每碗汤都炖足4小时，足料又够火候，让打工仔们闲时都有啖汤水滋补一下！
每款炖汤都以原个椰子炖足4小时，保证够火候。师傅会人手起椰肉，再加椰子水来炖鸡，再因应你身体哪部分需要进补，来炖靓汤。如加虫草花，可以平肝固肾，提升免疫力。而且炖汤不加味精之余，亦非常足料，用来拌饭一流！
按图睇炖汤有几足料！
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椰小盅炖汤专门店
地址：太子荔枝角道130号白杨街地下2A号舖
营业时间：星期一至五 7:30pm-11:00pm；星期六、日 12nn-11pm
电话：5202 1535
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