【打工仔e肚日记】太子台式锅物小菜　$188新鲜奶油大头虾煲

香港人一年四季都会对打边炉或鸡煲等锅物情有独钟，这间台式锅物店，不主打养生锅，反而将虾锅引进香港，事关老板娶了台湾娇妻，更向外母拜师学艺，令港人尝到台式正宗味道。

台湾不只养生锅、羊肉炉出名，虾锅同样受当地人欢迎。这店不论味道、用料或卖相都跟足台湾，当中奶油虾煲是这里的招牌菜。为了令虾更加入味，老板会先剪开虾肉，与洋葱一起炒至八成熟。奶白汤底以牛油制作，虾肉吸收牛油，令肉味更滑更香，令人食指大动。

虾栈地址：太子花园街233-235号伟雄大厦地下A舖营业时间：星期二至日 12nn-10:30pm；星期一休息电话：2827 7728

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