金庸“射雕英雄宴”屡被复刻活现！　黄蓉炮制的13道刁钻菜式

金庸笔下的“首席烹饪”大师该是《射雕英雄传》中的黄蓉，为了学会武功，她不断烹制美肴讨好“北丐”洪七公。书中凡有洪七公出现的情节就有美食。黄蓉也为郭靖争取降龙十八掌的秘诀，为洪七公做的稀奇古怪的菜肴，仿似诗仿似武功秘诀，究竟是甚么？

透过厨师的揣摩及想像，发挥创意，“诗”成美食，变成一道道美肴。早于2011年10月，已有食客分享镛记酒家的“射雕英雄宴”。另外，中华厨艺学院（CCI）获香港特别行政区驻布鲁塞尔经济贸易办事处邀请，分别于2017年10月19日及24日于法国及比利时两国主理“射雕英雄宴”。同年8月，台北花园大酒店“翠庭”也推出“金庸美食季”，复刻《射雕英雄传》中的美食等等。

当中包括：黄蓉君子好逑汤、二十四桥明月夜、荷香飘逸叫化鸡、玉笛谁家听落梅、炒鸭掌、姜醋金银蹄子、英雄豪杰响叮当、矫若游龙掷金针、玉笛谁家听落梅、鸳鸯织就欲双飞、岁寒三友聚一堂、北丐降龙十八掌、桃花岛上百花开。

按图看“射雕英雄宴”中的名菜如何由大厨活现眼前：

参考及图片资料：

中华厨艺学院、远流粉丝团FB及colemanng.blogspot