【早餐IG】为健康为瘦身为孩子......5个台湾女生的早餐分享

撰文: 邓颖琪
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香港人赶时间,很多时候赶著上班、上学,都会省略了吃早餐的部份,认识不少朋友早餐可能只食几粒烧卖,又或是咬啖包就算,更甚者当然是连早餐都不吃啦!不过在Instagram(IG)中却常常见到台湾人很有心思,时常分享自己煮的爱心早餐和便当,不败的Top Shot拍照法,使早餐看起来更令人垂涎欲滴。以下就分享5个不容错过的IG,不如趁著周末跟她们学做有营早餐,又或者留待星期一,做份早餐鼓励自己,为Blue Monday打打气!

有兔相伴共进早餐:chaoeatmoremore

16年尾开始经营,对摆盘非常用心的一个IG用家,甚至曾讲过自己每晚睡前都已经想好明天早餐的摆盘!大部分人拍IG早餐美照都爱采自然光,但“少女赵”的照片风格较为冷色系,用啡或灰色的桌布来突出食物的鲜艳,个人风格强烈。而最独一无二的,是“少女赵”家的兔兔“V拎”也经常出镜,成为照片的一部份。

V!拎(兔兔的名字)配上馒头夹蛋,兔仔成功抢Fo,早餐吃甚么已不是重点了。(Instagram:chaoeatmoremore)
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健康饮食甩掉20公斤,减肥人士互勉:msyehtime

无可否认,楼上那早餐实在有点太华丽,美得让人只敢远观,不敢动手做,而另一个用户msyehtime(小厨娘)则主打简单易上手的早、午餐,体重高峰曾达75公斤的她崇尚健康减肥,大方分享自己减肥法,目前大概只有55公斤。她成立Instagram的初衷就是“怎么让不会料理的人,看了厨娘料理可以获得健康?”除了透过网上跟大家互相交流减重心得,更会约网友小组形式见面,互相鼓励对方减肥,免费给予饮食及运动建议。心水清的朋友会发现卡通人物胡迪常常出现在她的IG,只要见到胡迪单人,就代表早餐系列,有翠丝在旁边的,就是午餐便当系列了!

番茄黄椒芝士蛋,只要将黄椒切片,铺平并倒入蛋液,两面煎熟,上碟后放上芝士和番茄就是了,除了蔬菜还配上一杯奇亚籽希腊乳酪无糖豆浆。(Instagram:msyehtime)
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妈妈的苦心,缤纷卡通王国:cindywu527

Cindy本身有一仔一女,由于要哄小孩进食的缘故,食物也做得特别可爱,经常加入不同的表情和卡通公仔。热爱烘焙跟奉行减糖饮食的Cindy,除了分享自己的早餐日志之外,有时候也会在文中提到自己跟小孩相处的轶事,妈妈们都很有共鸣!

罗马生菜、云朵馒头、烚蛋、奇亚籽烤燕麦乳酪、车厘茄、咖啡(Instagram:cindywu527)
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营养丰富的简易早餐:yumi612

相较之下,Yumi的早餐应该是比较贴地,通常都是一碟过,里面有几款食材,而比起水果,Yumi煮早餐较常用到蔬菜,例如:翠玉瓜、西兰花、菇菌和芦笋等,食材相当大路,也容易处理,对于入厨新手来说应该会是不错的学习对象!

香煎三文鱼、蒜炒菠菜、芝士蛋、香蕉,另外还有一杯提神的斋啡。(Instagram:yumi612)
均衡早餐,教你简单做:sunnyeat850423

有人说,早、午、晚餐的分布应该是“早餐吃得像皇帝,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐”,从台湾移民到美国的桑尼(Sunny)就崇尚早餐必须吃得好、吃得饱,除了面包、Bagel之外,她也常常将水果加到早餐之中,营养很均衡。怕你不懂做,部分还附有食谱教你简单做。

三文鱼芝士青瓜全麦馒头汉堡、烚蛋、车厘茄、玉米笋、️热咖啡牛奶(Instagram:sunnyeat850423)
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