【玉子将军汉堡食谱】M记最受欢迎限定汉堡　将军汁关键是……

“玉子将军汉堡返嚟喇！”
这消息近两天在facebook洗版似的，就连报章头版广告都是将军写给玉子的情书，能把汉堡包拟人化，包装成“十年の誓约”爱情故事，麦当劳（M记）也的确有其本事！其实M记每年都有这么多款期间限定产品，偏偏玉子将军汉堡长期力压其他包，获网民封为“有史以嚟最好食嘅汉堡”，甚至要求麦当劳将它加到常设餐牌之中，足见它人气高企！
很可惜，诉求至今仍未获接纳，那倒不如趁快学定自己做，到时1年365日都整得到，不必盼得如此辛苦啦！
摄影：邓颖琪

很多人都试过自制汉堡扒，难度不高，但要制作玉子将军汉堡，难就难在它的“将军汁”！记者询问过任职麦当劳经理多年的朋友，他也直言：“酱汁送到店里已是一大包现成开好，只要把包装加热就能用，包装上也没有写明成份，所以我们都不清楚。”哎呀！既然是商业秘密，记者只得凭住记忆中的味道自行调配，顺道看看前人是如何“沟”出这个汁。有人说将军汁关键在于黄梅果酱，亦有人说是照烧鸡翼汁，经记者多次“大混酱”之下，终于整合出一个最接近的味道！

请即按图睇玉子将军汉堡制法及网民意见。

健康小贴士：

一直听闻街外的食肆用上“万年油”，在家中自制汉堡，不论是调味料或油量都可自己控制，对成份一清二楚，食得安心！

玉子将军汉堡带甜，经过多番调配、失败又成功后，记者的心得是将军汁必定要以照烧汁做底，但要加糖去增添甜味，至于味醂则为整个包赋予酒香，同时更贴近日系感觉。

今日便是玉子将军汉堡载誉归来的大日子，记者11点多去到其中一间麦当劳，虽然未见排队人潮，但就听到有位男士向职员表示自己是冲著将军汉堡而来，自言引颈以待多时，大赞其他包滋味远远比不上。

究竟两个包似唔似？请即按图。