【年宵‧维园花市】和牛、即炒咸蛋鱼皮、紫薯手抓饼 大厨也献技
撰文： 邹家凤
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行花市，是每年的大型重头节目，集创意、梦想、祈愿、热闹……于每个年宵市场。维园（铜锣湾维多利亚公园）是当中最大最多摊档的一个，未行到一半已经肚子饿！一个个熟食摊档均设在维园两边尽处，天后那边今年由银联赞助连夺多个摊位，再由不同特色餐厅、食肆提供各种特色美食，如去年爆红的咸蛋薯片，这里即炒即卖，还有即煮紫薯手抓饼、即煎鳗鱼鹌鹑蛋串、即炸雪糕……等，岂只鱼蛋烧卖维他奶！
摄影：邹家凤
一踏入维园年宵市场范围，即被一口和牛摊档留住，“你知我是谁？我不但是一个大厨、四五间餐厅老板，还是一个演员，二十年前便替政府拍摄许多宣传短片……我叫康师傅。”康师傅与内地品牌“康师傅”没关，康师傅边煎和牛边跟客人说自己的故事，不知不觉引来不少途人光顾，还有外国游客要求合照，$40一份新疆风味的一口和牛，顿时增值！
维园花市特色美食逐个数......（请按图）
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