【年宵‧旺角花墟花市】豪食$40选择多 巨蟹箝片皮鸭烧金蚝...
撰文: 尹嘉蔚
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旺角花墟花市虽然规模比维园小,不过这里亦发现不少特色美食,而且看来非常矜贵。譬如:烧金蚝、特长烤章鱼串、烤珍宝带子、炒巨蟹箝、蟹黄灌汤包和蟹黄八宝饭等。
除了“山珍海味”,亦有各地家乡美食:京式片皮鸭、鸡翅包饭、花生糖不甩、南乳鸡仔饼、冰镇龙须糖、冰糖葫芦、泰式芒果糯米饭、椰汁糕、水晶糕、汤河粉及日式溜心芝士玉子烧等。
自己最爱花生糖不甩,因为这是童年美食,现在近乎绝迹香港,偶尔在街角处才发现叔叔或婶婶,手拿剪刀在一大盘花生粉内剪糯米团,“捞起、捞起。”将沾满花生粉的糖不甩放入小胶盒内,插两支竹签方便边走边吃。这里不但有花生粉味道,还有黑芝麻粉味道,风味十足。眼看不同年纪的游人都对糖不甩感兴趣,爸妈买给孩子吃,孩子买给外婆吃。这香港地道小吃,从家人的口中承传每代。
摄影:尹嘉蔚
旺角花墟花市有乜好食?(请按图)
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