限聚令放宽餐饮业生意渐复常　业界盼推“执台专员”利诱非规管

政府上周宣布进一步放宽限聚令，食肆及酒吧营业时间延长至午夜2时，部分对餐饮业的防疫措施不变，昨晚万圣节中环兰桂坊相当热闹。香港中小企食店联盟召集人林瑞华指，刚过去周末生意明显复苏，入座率提升至75%后，不少食肆回复8至9成生意额。香港持牌酒吧会所联会创会会长梁立仁指酒吧方面暂未有具体数字，周五生意虽有提升，估计整体生意约是正常时的4至5成。
优质旅游服务协会主席黄杰龙指，政府不应用叫停饮食业的方式“叫人不要外出”，又强调饮食业亦是社会一分子，如在建议推出“执台专员”方面，应向食肆利诱，并非惩罚。梁立仁亦提到，当港大专家袁国勇向他们业界提饮管饮酒时，大家听后都讪笑，但当袁之后提出以开放营业时间利诱业界，即换来全场掌声。

出席港台电视节目《城市论坛》的咖啡店董事刘伟恒表示，其店铺自行加强消毒工作后，即使曾有确诊者光顾，之后自费让员工检测亦无人受感染，该店亦无出现传播链，认为业界自行加推防疫措施有实际作用，他希望政府不要以罚则规管业界。他又指，自己的店舖都有意识分开出餐及执台的专员，认为并非完全不可行，认为一些执行细节应研究，例如加水的樽有机会触及客人的杯，多久应更换抹桌布等。

黄杰龙指，明白小规模店主做不到分开送餐及执台的人手，认为在这情况下，员工有使用酒精搓手液消毒即可，强调最重要是他们有卫生意识，理解“执台专员”在社会上较少食肆正应用，但认为自己的食店做了之后，生意的确有好转。

万圣节酒吧有违防疫规定被控　梁立仁称属少数

昨日警方巡查下，有十间酒吧涉违反防疫规定，有54个人涉违反限聚令被票控。梁立仁指，本港有1400间酒吧，相信昨晚或者不少市民希望外出感受气氛，业界与当局很多沟通。他又指，明白警方执法有难度，但他自己昨晚都在诺士佛台，留意到酒吧到糖业时间终止有亮灯叫客人离开，认为秩序良好。