减肥|医生教4招“去糖减肥法”1个月减甩5公斤、这款饮品要戒

撰文: 豆Jen
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近年流行“生酮饮食”、“低糖饮食”减肥法,日常饮食中避免吸收碳水化合物和糖分,只吃油脂和蛋白质,从而达到瘦身效果。不过这些减肥法隐藏著许多“陷阱”,一旦用错方法,可能会越食越肥,甚至严重影响健康!

日本节目《ソレダメ》便介绍了大热“去糖减肥法”,请来专科医生教大家如何轻松进行“去糖饮食”,减肥期间可以任意食肉,不用在意卡路里。节目指这种减肥法不用节食,只要跟随医生教的4个方法,便能在1个月内减甩至少5公斤!减肥方法好似都几激咁,真系信不信由你!

糖份是致肥元凶!(《ソレダメ》截图)

【第一招】:留意这几款蔬菜不能吃!

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要实行“去糖减肥法”,医生建议每天摄取糖份上限为60克,相等于每天只能吃一碗米饭!不单止是米饭等淀粉质,其实日常生活中也有很多“糖份陷阱”!考考大家,3种蔬果:莲藕、牛油果和鲜冬菇,哪一款含最高糖份?

答案是“莲藕”!其实根茎类植物,例如牛蒡、萝卜、莲藕等,都含有大量糖份。数据显示,100克根茎类植物均含超过6克糖份,其中莲藕的糖份含量更是萝卜的两倍多。而众所周知的番薯、薯仔类,也含大量淀粉质和糖份,要避免食用。

【第二招】:吃太少脂肪反而会肥?

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日本一位妇人尝试“减糖饮食法”,可是一个月后完全没有瘦下来,原因是甚么?原来减糖饮食不代表要减少吸收油脂!这位妇人吃肉排时都把肥膏去掉,原来这不是正确“减糖”食法!医生表示,如果不吸收足够的动物肥脂和蛋白质,会令身体肌肉比率变低。以这位妇人为例,她减糖的同时减脂,令身体新陈代谢变慢,变相成为很难瘦下来的体质。

让我们看看成功的例子。这一家四人同时进行“减糖饮食”。光是早餐,每人便会吃200克烤牛肉,3只鸡蛋煎成的奄列,以及沙律。这个家庭的成员每天会吃超过600克肉类,是前一位妇人每天食用分量的12倍!原来这个家庭的爸爸去年被验出是很可能会患上糖尿病的高危一族,于是妈妈决定全家一起陪爸爸进行“减糖饮食”。

在妈妈的努力下,爸爸不但变得健康,还在一个月内瘦了5公斤,持续一年更减磅10公斤!为甚么“多肉、高脂”的饮食,能够减肥而且不反弹?医生指出,每个成年人每天应该吸收的营养比例,应该是:25%脂肪,15%蛋白质,60%糖份。

坊间不少减肥法,都会建议“减少吸收卡路里”,用节食方法减肥,但其实脂肪和蛋白质都是人体代谢必须有的营养素,缺少其中一样都会令代谢变慢,容易变肥。医生指,大部份人肥胖的原因,其实在于平日摄取的大量糖份。脂肪和蛋白质会成为能量,透过运动等方法燃烧;而糖份则会化作“中性脂肪”,储存在体内,成为非常难减掉的肥膏!

“减糖饮食法”应该是减少摄取糖份,但同时要增加食用脂肪和蛋白质,填补失去的养份。医生建议,“减糖饮食”期间,每天应该要食用“自身体重x1.5”份量的蛋白质,才能达到减磅的效果。假如体重约60kg,每天便要起码食用90克蛋白质,相当于2-3只大鸡脾!

【第三招】超意外!这款饮品竟然不能喝?

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看上去非常健康的饮品,其实都是“糖份陷阱”?!有5款“健康”饮品:杂锦蔬果汁、有糖豆浆、全脂牛奶、100%橙汁、香蕉牛奶乳酪饮品,猜猜哪一种饮品最多糖?

嘉宾都认为100%的橙汁虽然没有添加额外糖份,但橙本身已经含有超多果糖,是“去糖饮食”的大敌,含有水果的饮品应该最多糖。

以100毫升计算,最多糖饮品依次序是:香蕉牛奶乳酪饮品(19克)>100%橙汁(10.7克)>杂锦蔬果汁(6.8克)>全脂牛奶(4.8克)>有糖豆浆(4.5g)。100%的橙汁虽然没有添加额外糖份,但橙本身已经含有超多果糖,是“去糖饮食”的大敌。

杂锦蔬果汁亦是同样道理,为了增加甜味,生产商加入了很多高糖份的水果,例如苹果、橙等等。最令人意外的是牛奶和豆浆!虽然它们排名比较后,但原来都属于高糖饮品,戒糖人士要避免饮用。要特别留意的是“高钙低脂牛奶”,虽然脂肪含量较低,但其实乳糖含量与一般牛奶无异,千万不要在“去糖饮食”期间饮用!医生推荐饮用无糖豆浆,糖份少,又能补充蛋白质。如果爱喝咖啡的人,可以尝试“牛油咖啡”食谱。先在杯中放入一大片牛油,再倒入无糖热咖啡,口感顺滑美味,亦能摄取每天所需脂肪。

第四招:这个时间做运动能轻松消脂!

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一般情况下,节食减肥法在运动后数小时都不能进食。可是“去糖减肥”则有独特的运动时间表!医生表示,进行“去糖饮食”期间,运动后立即进食的减肥效果最佳。饭前运动最能消灭糖份,因为饭前的身体血糖偏低,糖份会比较容易转化为脂肪。“去糖饮食”人士可以把握饭前2小时运动,把体内糖份燃烧。运动后可以立即大吃特吃。另外,也不用在意睡眠时间,甚至可以饭后小睡,也不会长胖。

医生解释,“去糖饮食减肥法”只需要注意限制摄取糖份,严格遵守就不会变胖,除此之外甚么都可以做,简直是懒人喜讯!