【威士忌节】300款参展 专家严选10大（上）
撰文： 邝展衡
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接近60个品牌、超过300款酒，如要一一尝遍，不计酒力，味蕾也会疲劳。我们在“Hong Kong Whisky Festival 2016” 周六（20/2）举行，门票一早售罄，抢飞成功固然恭喜，扑飞失败亦不用泄气，《香港01》请来两位威士忌专家John及Tony，严选当中10款，让喜欢威士忌的你按图索骥，买回家，静静细味。
至于John所挑选的10款酒，有9款都是来自苏格兰的作品：“作为苏格兰人我当然十分喜欢自己国家的威士忌，但除此之外，当地不同地区出产的威士忌也是各有特色；而且相比起现时流行但价格高昂的日本威士忌，苏威的‘性价比’明显高得多了。”
他表示其中一个挑选的原则是不要太大众化，像Macallan或Glenlivet等著名品牌大部分饮家都喝过了，他希望活动的参加者能够认识更多不同的风格：除了亚洲人钟爱的雪莉桶（Sherry Cask）风格，他也选了几款来自艾雷岛（Islay）的泥煤风味（Peaty）代表。
John推介10支威士忌 （其中5支，另外5支介绍详见下篇）
Balvenie 21 Year Old PortWood Finish 媲美Macallan
GlenDronach 18 Year Old Allardice 美妙的甜
Glengoyne 25 Year 余蕴绵长
Laphroaig 15 Year by The First Edition 烟熏突出
Glen Garioch 24 Year by The First Edition 感觉澎湃