【天气．节气】惊蛰宜养肝忌酸性食物　压力大易肝气旺盛

【念慈庵葛根汤特约01天气预报】“惊蛰”是廿四节气中的第三个节气。天气回暖，春雷始鸣；连续多天的雷雨正合节气描述。中医指春季与肝相应，养生原则是令到肝气舒畅，而饮食不当，特别是带酸的食物会令到肝气没法舒发。

在早上8时，天文台录得气温为20.6度，相对湿度为百分之88；一道低压槽正为广东沿岸地区带来骤雨。预测今日大致多云，有几阵骤雨未来数天间中有骤雨及雷暴，明日及星期五天气稍凉，气温下降至介乎16至19度，而且风势颇大。（按此阅读：【天气预报】今日多云继续有雨　明日转凉失守2字头最高19度）

“惊蛰”是廿四节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，当太阳到达黄经345度时就是惊蛰。“蛰”是藏的意思，这时气温回升较快，而且有春雷萌动，惊蛰的意思是惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。

菩提堂中医诊所注册中医师余健楚表示由于春季与肝相应，养生原则是令到肝气舒畅最为重要，引起肝气不畅的原因包括有饮食不当，例如，过食太多的酸性食物，譬如酸辣汤、酸辣粉、酸菜鱼等等，酸的食物是会令到肝气收住被锁，无法更好自然地舒发。

上班一族好容易由于工作量太多压力大，容易出现情绪波动、烦躁的症状，余医师指会导致在春天时候肝气旺盛更加明显，所以容易有痤疮、眼睛干涩、失眠、头痛的问题。另外，肝气太过了也会容易导致脾胃疾病，例如，胃胀、胃酸倒流、腹泻、食欲差的症状。

饮食方面余医师提醒宜多吃一些当令蔬菜，饮食要“清”一些，味道宜“淡”一些，要少糖、少油、少盐。食疗方面，余医师推荐把生麦芽煲水当茶喝，可以起到调肝气的功效。生麦芽，性平、味甘，把生麦芽煎服，当茶喝，适合绝大部分人。如果有消化不良的问题，也可以加上炒麦芽一起煎煮，用量是各一两，但哺乳期妇女要慎用。如有疑问，可咨询注册中医师意见。

饮食方面余医师提醒宜多吃一些当令蔬菜，饮食要“清”一些，味道宜“淡”一些，要少糖、少油、少盐。食疗方面，余医师推荐把生麦芽煲水当茶喝，可以起到调肝气的功效。生麦芽，性平、味甘，把生麦芽煎服，当茶喝，适合绝大部分人。如果有消化不良的问题，也可以加上炒麦芽一起煎煮，用量是各一两，但哺乳期妇女要慎用。如有疑问，可咨询注册中医师意见。