恐怖｜高压锅煮绿豆粥“炸毁厨房”　疑绿豆皮堵塞排气孔酿祸

江苏连云港一名老人近日在家用高压锅煮绿豆粥时发生爆炸，玻璃、煤气灶都被毁。不过幸好厨房无人，没有造成伤亡。儿媳推测是绿豆皮堵塞排气孔酿祸，但不清楚具体是如何发生。

综合内地传媒报道，涉事老人用高压锅煮绿豆粥发生爆炸，厨房一片狼藉。儿媳张女士表示，高压锅已用了15年，当时婆婆煮的绿豆粥已熟了，关成小火后人离开厨房，3分钟后锅突然爆炸，“到处都炸坏了”。

儿媳又指，事件造成厨房的玻璃、煤气灶都碎了，整个厨房乃至窗户外，都是爆炸时喷射出的米粒。

消防表示，电压力锅有超压断电保护，相对安全。发生爆炸的都是明火高压锅。明火高压锅有3道安全防线：压力阀、安全阀、泄压槽。

消防部门表示，明火高压锅爆炸原因主要有以下几点：

1. 高压锅泄气阀堵塞，导致压力过大

2. 锅内食物过多

3. 使用年限过长，锅体老化变质

至于如何避免爆炸危险，则有如下建议：

1. 高压锅一定要加水，不能干烧，以免食物烧焦、锅体或电路损坏。

2. 装豆类等易膨胀食物不超过1/2，粥类不超过1/3，水不要没过锅壁的2/3。

3. 正确盖紧锅盖之后再开始加热，确保锅盖卡槽扣牢。

4. 使用前确认排气孔没有堵塞，不能用其他物品压在限压阀上。

5. 加热结束、锅体冷却之前不要拿开限压阀，更不要暴力打开锅盖。

6. 传统高压锅使用年限是8至9年，出现漏水、排气不畅时，应及时检修更换。