海南3人捉癞蛤蟆食用后中毒致1死　当地人称是200元一斤的高级菜

综合陆媒报道，10月13日晚，海南文昌市有3人在饭店食用蟾蜍后出现中毒症状。15日，当地政府表示，三人是自行捕捉蟾蜍在饭店食用后出现中毒症状，目前已造成1人死亡，其余2人仍在抢救。

据南海网报道，其中一名食用蟾蜍者为张某奋，在文城开了一家饭店。10月13日晚，张某奋和两位朋友食用他们自己捕捉的癞蛤蟆。饭后不久，三人便出现剧烈腹痛、呕吐和腹泻的症状，立即被送医抢救。

文昌市人民医院的林医生表示三人是食物中毒，1人病情严重已经去世，另外2人转到海口治疗。

10月15日，海南医科大学第二附属医院的陈医生回应称，经医学鉴定，张某奋是食用蟾蜍（即癞蛤蟆）导致中毒，出现休克和呼吸、循环衰竭等症状，目前还在全力抢救。

不少网民对吃癞蛤蟆感到奇怪：“咋能下得去嘴”“癞蛤蟆是中药，但不能这么食用啊”“文昌鸡还不够吃吗”“这玩意看著都很恶心”。但也有海南网民称癞蛤蟆在本地算高级食材：“蟾蜍目前在海口市已是高级菜肴”“200块（人民币）一斤”。

文昌市卫健委疾控科职员表示：“蟾蜍是有毒素的，它的黏液是有剧毒，所以不建议大家食用。虽然可以做药引，但是要通过专门加工，专业人员去做，普通市民去做的话，没有经过专业培训，或者不具备操作能力，就可能有风险。”

据“健康文昌”消息，蟾蜍是两栖动物，俗称癞蛤蟆，身体表面有许多疙瘩，内有毒腺，其分泌出来的黏液含有剧毒，对人体心脏、消化道及中枢神经产生严重损害。症状主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重的会出现昏迷，甚至导致呼吸、循环衰竭而死亡。

蟾蜍的毒性物质，不单存在于耳下腺和皮肤腺，其毒性物质还存在于肌肉、肝脏和卵巢。蟾蜍可作中药，但必须通过加工。

据四川广播电视台报道，食用蟾蜍中毒、致死的案例并不罕见。2023年，惠州一儿童与同伴玩“火烤蟾蜍”的游戏，在好奇心的驱使下吃起了烤蟾蜍，导致中毒。2018年，广东省一家庭在聚餐时捕捉食用了蟾蜍酿成悲剧，5人食物中毒，其中1人死亡。