深圳山寨“周黑鸭”工场致癌工业盐卤鸭脖　食材发臭老鼠野猫横行

据内地《梨视频》近日报道，深圳有山寨工场使用致癌的工业盐卤制鸭脖，冒充知名品牌“周黑鸭”产品，该山寨工场的老板更表示，只要交付学费，便保证教懂如何调制配料、香精和香料。

据暗访发现，该山寨工场的卫生环境令人作呕，不仅食材散发出阵阵臭味，现场更有老鼠和野猫出没。该山寨工场还使用可致癌的“一滴香”，以及工业盐制作鸭头、鸭脖、鸭舌。而鸭脖主要销往奶茶店、面馆，还有卡拉OK。

该山寨工场的老板更称，可以开班授徒，学费4000元人民币，保证能教懂如何调配香精、香料和配料。他表示，加盟正宗“周黑鸭”不容易，反正外面做的“周黑鸭”都不是正宗，在这边开的店都是冒牌货，开店也是沾一下光、贴一下牌，（周黑鸭）查也不会查到，如果以后被查到，随便改个招牌就可以了。

在大陆媒体通知有关执法部门后，该山寨工场的老板已被带走，市场监督管理部门介入调查事件。

“周黑鸭”受山寨问题困扰

其实在2016年“周黑鸭”来港上市时，便已被揭露该公司深受“山寨店”问题困扰，以深圳为例，一些“山寨店”不仅使用与“周黑鸭”相似装潢，还把店名改为“周氏黑鸭”、“周记黑鸭”、“武汉周黑鸭”等混淆视听，有些“山寨店”更开在真店附近，以吸引生意，令一些不知真伪的内地市民和港人受骗。

“周黑鸭”行政总裁郝立晓在回应“山寨店”问题时曾表示，集团一直有打假行动，其中包括了与地方行政部门合作及采取民事诉讼等，另外集团还设有约15人的打假队伍。不过，郝立晓并未对外透露成功打假的具体数字。