便秘｜饮热水加剧便秘冰水改善胃酸倒流？　芝麻清肠3食疗助排便

多喝水固然可以改善便秘，但你知道若常喝热水有可能会令便秘加剧吗？喝冷水和热水有什么分别？水要怎样喝才能维持肠道健康，有效防止便秘？

常说多喝冷水对身体有坏，但原来喝热水也不一定等于健康。台湾身新医学诊所院长梁恒彰、主治医生杨翠蝉在著作《自律神经失调：冷处理，抗发炎》中指出，胃食道的括约肌及肠道蠕动会受外在环境及冷热食物的影响，例如身体遇热就吃不下，遇冷就令人食指大动。

▼常喝热水为什么会便秘加剧？（按图👇👇👇）

常喝热水便秘加剧原因

容易便秘的人若常喝热水，不但无法改善情况，反令肠胃蠕动变慢，容易导致脱水，使粪便变得干硬，更难排便，因为体内的消化道遇热时会受刺激，加上交感神经处于过度兴奋的状态，令括约肌及肠胃平滑肌得以放松，减少肠道蠕动与消化作用。如括约肌长期处于松弛的状态，也容易有胃酸倒流与胃胀气的问题，甚至令问题反复发作。

相反，喝冰水或会在短时间内令胃食道过度收缩，令肠胃不适，但对于肠胃道收缩不良所引起的症状，如胃酸倒流、胃胀气及便秘则非常有效。

▼喝冰水可改善胃酸倒流？（按图👇👇👇）

喝冰水改善胃酸倒流原因

当人喝冰水时，消化道会受刺激，副交感神经便会令消化道蠕动、胃食道的括约肌与肠胃的平滑肌收缩、则可帮助消化。相反，若习惯喝冷水的人，间中有腹痛和腹泻的症状时，只要喝热水便可随即纾缓。

同场加映：你知道某些大便形状也是身体响起的警号吗？👇👇👇

相关文章︰【便秘】常忍便5大成因泻药愈食愈冇效？便血大便形状变或大肠癌

受便秘问题困扰的人，不妨可尝试慢慢降低饮食的温度，让身体可循序渐进适应，减少喝热水，再加上做适量及有规律的运动，便可有助解决问题。

▼怎样才算便秘？1日不排便算不算是便秘？（按图👇👇👇）

相关文章︰便秘懒人包｜3日排便1次唔算便秘？瑜伽穴位饮食便秘8须知要戒包

香港注册肠胃肝脏科专科医生黄子群医生表示，人体一旦缺水，肠道容易吸干水分，令大便变得干硬、甚至便秘，因此应多喝水补充人体水分。此外，平日应多补充蔬果、水分及膳食纤维，助肠道蠕动及排便，建议有便秘问题者，尝试养成一个既定的排便时间、排便时应专心及尽量避免忍大便。

喝冰水好处

喝冰水不单止有助排便，喝冷水还有以下好处，如有助提升人的运动表现及耐力、为人体运动后补充水分及燃烧卡路里。

1. 运动时喝冷水：改善运动表现和耐力

一项针对45名身体健康男性的研究发现，与饮用室温水相比，锻炼期间饮用冷水可显著降低核心体温的升高，防止身体过热，从而改善一个人的运动表现和耐力，锻炼更成功。

2. 运动后更能补充水分

据一项小型研究指出，6名研究对象做轻度运动后饮用不同温度的水，发现改变水温会影响他们的出汗反应及喝水量。当饮用摄氏16°C（60.8°F）的水时，研究对象喝的水更多，汗水更少，所以能补充水分的最佳温度可能为摄氏16°C（60.8°F）。

3. 助燃烧卡路里

喝水代替含糖饮料，对消化有益，而喝冷水可帮助消化时消耗更多卡路里，因为身体必须更加努力地保持体内的核心温度，但喝冷水并不是减肥的方法，减肥不只讲求减少卡路里。

同场加映：饮冰水原来有助减肥？冰水对人体的好处坏处你要知！👇👇👇

相关文章︰饮冻水｜提升耐力助减肥4个时间忌饮冻水！运动后宜饮冻或暖水？

虽说喝冰水对人体有多种好处，但也应了因为解个人体质是否适合，以免造成反效果。假如你有鼻塞、感冒问题，就应避免喝冷水，据一项研究发现，喝冷水会使鼻粘液变厚，并且更难通过呼吸道，因此喝冷水有机会加剧鼻塞问题；此外，假若你的食道虚弱或患有食道疾病时，也应避免喝冷水，因为在2012的一项研究中发现，喝冷水会加剧“食道弛缓不能症”，使食物卡在下食道而不能消化。

▼同场加映：喝暖水的好处，你知多少？（按图👇👇👇）

相关文章︰【饮热水】减肥排毒治便秘7大好处　冻水提升运动表现2种人不宜

适时喝冷水及热水，可为人体带来益处，如促进排毒、血液循环及有助预防感冒和改善鼻窦健康，以下多喝暖水的好处，你又知多少？

1. 排毒清毛孔

天然健康倡导者认为，热水有助身体排毒，而当水温热得足以使人的体温升高、令人出汗时，便可在人体出汗时排出毒素，有助清洁毛孔。

2. 促进血液循环

热水是天然的“血管扩张剂”，可扩张血管、改善血液循环、更有助肌肉放松及减轻疼痛。

3. 预防感冒和改善鼻窦健康

喝热水有助粘液更快地移动，或会使人咳嗽和用力将鼻内物质喷出，可纾缓鼻塞；而水蒸气则有助于疏通鼻窦；热敷鼻部则可减轻感冒和鼻敏感引起的压力。

除了要懂得运用冷热水纾缓便秘之外，注册中医师邓蕙盈建议，以下3类体质的便秘问题，可利用不同的食疗纾缓。

1. 热气：大便干结、小便短赤、腹胀、腹痛、口干、口臭、体温高、面红怕热

推荐茶疗︰番泻叶决明子菊花茶

功效：清肠胃热，降火通便

材料：番泻叶5克，决明子5至10克（打碎），菊花2至3枚

做法：将材料洗净后，倒入500至800毫升热水，闷泡5-10分钟。

2. 气虚：有便意、便后疲乏、大便不干硬、手脚冰冷、腰膝酸冷、面色白、怕冷、易肚疴

推荐食疗︰火麻仁蜂蜜露

功效：益气消积，润肠通便

材料：火麻仁10克，山楂5克，陈皮1-2片、适量蜂蜜

做法：将洗净火麻仁打碎，山楂、陈皮洗净。将火麻仁和山楂加入锅中，倒入一公升水，煮30至40分钟，最后加蜂蜜调味。

3. 血虚︰大便干结、排便困难、面色淡白、心悸、气短、健忘等

推荐食疗︰黑芝麻合桃糊

功效：补益肝肾，养血通便

材料：黑芝麻500克、糯米粉 200克、冰糖 适量 及合桃500克

做法：黑芝麻洗净后沥干，用小火干炒熟后，放在搅拌机内磨成粉。合桃洗净沥干平铺烤盘上，150度烤10分钟，放在搅拌机内磨碎。将黑芝麻粉入锅加水，加冰糖，加入炒至稍黄的糯米粉，小火边煮边搅匀。入碗时加一勺合桃碎即完成。

▼除了穴位按摩外，改善生活习惯也可有助你纾缓便秘问题（按图👇👇👇）

相关文章︰【便秘】唔够瞓排便唔专心易便秘　3大食疗4个穴位润肠靠黑芝麻？

资料来源：《自律神经失调：冷处理，抗发炎》