早餐｜面包果汁3大早餐配搭吃错愈食愈饿！3完美组合蛋配饭苹果？
你今天早餐吃了什么？有没有踩到地雷呢？早餐是一天当中的第一餐，非常重要，吃对能够有精神又有饱足感；吃错容易造成饥饿感恶性循环，为什么？台湾营养师萧玮霖指出，因为精致的糖类食物，容易引起胰岛素大量分泌，造成反应性低血糖，最后食欲反而上升。那么早餐有哪些地雷？
营养师揭3种地雷组合（点击下图看清👇👇👇）
1. 糖＋糖
台湾营养师萧玮霖举例，像是面包加上含糖饮料，这类型食物对血糖影响非常大，要尽量避免，以免造成血糖波动太大，造成饥饿感恶性循环。
2. 油＋糖
这样的组合通常热量都很高，大多是用油量大的中式早餐，尤其是烧饼油条再加上含糖豆浆，热量就高达700大卡。
3. 糖＋糖
这样的组合与第一组一样，对血糖影响超大，一定要避免甜食当早餐，像是有些人喜欢选蛋糕配饮料咖啡，这样很不妥。
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早餐完美公式：碳水化合物＋蛋白质＋膳食纤维
萧玮霖建议，早餐的选择要尽量满足3种条件：碳水化合物＋蛋白质＋膳食纤维。他说明，充足的碳水化合物可以提供能量，而蛋白质可以帮助肌肉生长，也与色胺酸等让心情愉悦的氨基酸有关；另外，膳食纤维可增加饱足感，也能稳定血糖，帮助肠道蠕动健康。
吃得饱有精神！健康早餐搭配范例
1. 番薯＋无糖豆浆
番薯是全谷杂粮类食物，富含碳水化合物，除了能提供热量之外，也富含膳食纤维，吃一个就有满满的饱足感，而搭配豆浆的蛋白质，分量刚刚好。
2. 御饭团＋苹果＋蛋
御饭团除了饭以外，通常都会包肉，等于是碳水化合物＋蛋白质的组合；不过其中的蛋白质可能不够，所以萧玮霖建议，再以鸡蛋增加蛋白质摄取，而苹果提供水溶性膳食纤维的果胶，对肠道健康非常好，又有满满的饱足感。
3. 乳酪＋坚果＋香蕉
萧玮霖提到，选择乳制品的乳酪，增加钙质摄取且含有益生菌，能帮助肠道维持健康，搭配上好油坚果，非常好吃又营养；而香蕉又可以提供满满饱足感，不想吃太多淀粉的朋友，这个组合很适合。
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