方健仪切朱古力瘤后重养生 带饭食早餐9原则鱼汤黑芝麻乌发养颜

撰文: 梁启敏
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40岁是不少女性的一个关卡,对前TVB主播方健仪而言,女人40除了开始注重冻龄,更因发现长达11厘米的朱古力瘤,而改变了饮食及运动习惯。早餐爱吃滚水煮麦皮、多食“正气菜”、戒冻饮10年的她,还有哪些养生之道?

在工作日时,方健仪最爱吃牛油果三文治做早餐,“适量食牛油果有助减肥,而且对皮肤好,又够饱肚。” (资料图片)
早餐是能量来源,好似架车入油,有油先会行得畅顺。
方健仪

44岁的前TVB主播,现时身兼司仪、节目主持、培训导师等多个身份的方健仪,无论多忙都会日日食早餐,认为是能量的来源。最爱两款早餐,分别是黑芝麻麦皮及牛油果三文治。

▼方健仪早餐餐单(按图👇👇👇)

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加黑芝麻因遗传了妈妈......

方健仪最爱吃牛油果三文治,“适量食牛油果有助减肥,而且对皮肤好,又够饱肚。”但放假的日子,她大多会水煮麦皮加黑芝麻粉。不加糖不加奶,初时会觉得味寡,但渐渐却享受天然的原味,偶尔想增甜也会加点杞子。麦皮有助降胆固醇、清走体内废物,而加黑芝麻的原因原来与母亲有关,“我遗传了妈妈年轻就生白头发,所以多吃黑色食物有助乌发。”

不过,少吃油腻食物的她有时也会破戒,吃“茶记”早餐,尤其当日需超长时间工作,没空吃午餐时,“去茶记吃腿通双蛋加面包,咁就一定够饱,最紧要自己识平衡。”看来很注重饮食健康的她,原来并非一直那么“讲究”。

方健仪爱吃麦皮做早餐,麦皮可以降胆固醇,有助清走体内废物。 (受访者提供)

经痛似扭毛巾 用工作止痛!

跟大部分女性一样,方健仪亦曾受经痛困扰,“多数是来经头两日痛,个肚冤住痛,最痛时似扭毛巾。”她的忍痛能力高,不会吃止痛药,反而会用工作麻醉自己,“一有工作分散注意力就不觉痛!”

方健仪曾受经痛困扰,最痛时肚子更似扭毛巾一样。(资料图片)

▼方健仪曾患朱古力瘤,被它折磨了10年,最终开刀切除!(按图👇👇👇)

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切除朱古力瘤后更注重健康

2005年时,方健仪做妇科检查,发现有一粒2-3厘米的子宫纤维瘤,但医生指定期观察即可,不用做手术,打后每半年都会做一次检查。直至2016年,有一天起床时她摸到腹部位置“硬硬哋”,心知不妙便立即睇医生,才知道原来生了朱古力瘤(子宫内膜异位),足足11厘米长,需要尽快做手术处理。朱古力瘤成因很多,她的姐姐亦曾患此症,有机会是家族遗传。

手术后经痛问题得到改善,方健仪亦开始注重健康,饮食更检点,兼且认真运动。虽然工作非常忙碌,但她多会自己煮饭。

自己煮饭,除了低糖低盐少油较健康,亦要绑住老公个胃,哈哈...
方健仪
当外出录影节目时,方健仪会“带饭”,常煮的菜式包括翠肉瓜炒鸡柳,卤水鸡翼等配搭燕麦饭。(受访者提供)

要吃“正气菜”少吃牛

饮食大方向主要跟随中医的建议,每餐一定有蔬菜,但蔬菜多属寒凉,因此最好选择“正气菜”如菜心、芥兰等;肉类多食鸡、猪,主要买无激素无新增,如嘉美鸡、丹麦无激素鸡翼等,很少吃牛。方健仪坦言,自己以前是“牛魔王”,最爱食肥牛,“不过中医话毒,而且老公都唔食,所以而家已习惯了少食。”她独孤一味钟意饮鱼汤,“街市一碟仔红衫加番茄红萝卜洋葱已好好味兼养颜。”

▼方健仪饮食原则(按图👇👇👇)

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由于疫情关系,当外出录影节目时,她亦会做“带饭族”,常煮的菜式包括红萝卜翠肉瓜薯仔咖哩鸡、西芹红萝卜炒鸡柳,卤水鸡翼、玫瑰鸡翼等配搭燕麦饭,“蔬果不宜过分翻热,所以我通常煮半熟,再反叮。”

缘分讲timing(时机),食晚饭都讲timing
方健仪

方健仪晚餐大多8点前吃,尽量睡前3小时不吃东西,“饭前食生果,之后食半碗饭、多菜及1个手掌大小的肉,之前老公返夜班,陪佢一齐6点食晚饭,之后发现早食饭第二朝唔会有肚腩!”

▼方健仪饮食3不(按图👇👇👇)

1.不饮冻饮:不饮冻饮10年,夏天三十几度都饮热饮
2.不饮汽水:除非BBQ和打边炉
3.不落糖:惯常饮斋啡、柠水柠茶不落糖

做运动防走样

饮食之外,运动亦非常重要。方健仪直言,以前工作忙碌又夜收工,有时间宁愿睡觉,加上身型不算肥,因此没有运动习惯。不过,患朱古力瘤加上年纪渐长,为免状态走下坡,推动她开始认真运动,“唔会走样走得咁快!”

方健仪一星期做两次运动,包括跑步、举哑铃、收腹运动等。(受访者提供)

一开始时,她连跑400米都很辛苦,之后每次跑多100米,现时每次可以跑3-5公里,最长试过跑7公里。一星期通常做两次运动,跑步、举哑铃、收腹运动等,每次做完好似过关咁,好有满足感。

方健仪与丈夫没有生儿育女,因此她亦会鼓励老公注意身体,她笑说:

大家keep好副偈,将来先可以互相扶持,照顾好对方。我成日同老公讲要减肥,因为佢身体好,第时我坐轮椅佢先有力推我。
方健仪

场地提供:Live Zero (西营盘)、Maison Eric Kayser (西营盘)
服装提供:112 mountainyam

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