【去水肿】真肥虚肥如何分辨？消肿3大饮食原则去水要饮水！
都已经少吃多动了，但体重还是一直增加，甚至感觉四肢和脸部都浮肿，这时心情肯定超沮丧的，别太难过，因为这可能只是体内的水分在作怪喔！许多人以为自己胖是因为脂肪囤积， 但其实只是水分囤积导致水肿（Edema）的虚胖。究竟我们该如何判断自己是真胖还是虚胖？以下教您如何办别以及分享简单消水肿的方法！
医学审稿：Dr. Stephen Lai | 文：Jamie Chang／Hello医师
水肿虚胖的判断方法
判断水肿的方法有很多，除了目测四肢末梢有无浮肿之外，可用手指压皮肤几秒，若放开后皮肤凹陷，则很可能是水肿。此外，也可透过体重的变动来观察，因为短时间内体重的波动，通常是受水分影响。若一天的体重波动范围在0.9~1.8公斤（2~4磅）内，都属正常，然而水肿的人，这些多余的水分会在体内持续停留几天。
在某些情况下，人体也会容易水肿，例如天气热时，体内血管和微血管扩张，使器官或组织有更多空间容纳体液，或是女性经期前，也会受荷尔蒙影响而水肿。另外，长期缺乏蛋白质，及服用某些药物的副作用，也都可能导致水肿。
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脂肪囤积的真胖
当每日摄取的食物热量高过消耗的热量时，就会变为脂肪囤积，平均每多出7,700卡路里，就可增加1公斤的体重。美国专业营养师莫妮卡·雷纳格尔（Monica Reinagel）表示，测量脂肪的增减，通常需要花数周来观测比较准确。
若不是因为疾病导致的水肿，最简单又快速消水肿的方法，就是透过调整饮食内容，方法如下：
消水肿的3种方法（点击下图看清！）
1. 限制高盐（钠含量高）：
少吃薯条、薯片、微波的即食食品，和蜜饯等加工过的零食，或是做料理和在外用餐时，少加或完全不加额外的盐或调味酱，包括盐、酱油和沾酱等。
2. 吃高钾蔬果：
若肾脏功能正常的人，可多吃含钾量高的蔬菜和水果，如香蕉、橙、菠菜和番茄等。钾可帮助身体排出多余的钠，并减少多余的水分。
3. 喝足够的水：
大家可能以为水喝太多会导致水肿，但其实多喝水，身体会因排尿量增加，而排出多余的钠和水分，建议每人每天至少喝8~12杯水。
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【本文获“Hello医师”授权转载，原文：虚胖还是真胖？判断与简单3招消水肿】