端午过后天气湿热食粽难消化　中医教煲3款汤水舒缓肠胃皮肤不适

不少家长在端午节也会随传统习俗吃粽子，但端午节过后气温逐渐上升，注册中医师张智媛指出，在炎热及潮湿的环境下，容易引起肠胃不适及湿疹等症状，再加上粽子多用糯米制成，较难消化，令小朋友容易食滞，加重胃胀、口臭等消化不良症状，建议家长可以煲3款汤水，有效纾缓不适症状。

端午节过后，气温逐渐上升，加上香港位于岭南地区，在潮湿又炎热的环境下，康河中医诊所注册中医师张智媛说:“很多人会出现胃肠道不适的症状，常见的有腹痛、胃胀胃痛、大便溏烂、食欲不振等问题。另外皮肤疾病，如湿疹、癣、皮炎等等都容易反复。”

另外，端午节传统食物—粽子多用糯米制作而成，属较难消化食物，张医师指无论大人或是小朋友一不小心吃过量就容易食滞，常见出现胃胀、口臭等消化不良症状，她推介3款汤水让家长在端午节后煲给一家大细饮用，有效纾缓不适症状。

3款适宜全家饮水端午节汤水:

1.谷芽麦芽无花果苹果汤

张智媛医师指出此汤水利用谷芽麦芽，有健脾开胃消食的作用；陈皮理气健脾；无花果健胃润肺；苹果健脾生津开胃。但要注意麦芽有回乳作用，哺乳中妇女不宜饮用。

材料：谷芽30g、麦芽30g、陈皮1块、苹果2个、无花果2粒

制作方法：1. 清洗材料，苹果切开去芯；2. 所有材料放入煲中，加适量水，煲滚后转细火，再煲约30分钟左右即可。

2.布渣叶鸡内金猪腱汤

这款汤水健胃消食，对消化不良所引致的口臭、食欲下降等有舒缓作用。

材料：布渣叶15g、鸡内金10g、猪腱500g、蜜枣3粒、陈皮2块。

制作方法：1. 猪腱汆水，备用。2. 清洗材料，将所有材料放入煲中，加水一同浸泡15分钟；3. 大火煲滚后转细火，煲1小时即可。

3.四神汤

张智媛医师表示，一旦受湿邪影响，会容易出现周身重坠、头重头晕、精神不振、消化不良、大便黏烂等症状。“四神汤由山药、茯苓、芡实、莲子4种有健脾利湿作用的中药组成。”

材料：茯苓15g、芡实15g、莲子15g、山药15g

制作方法：1.莲子去芯，与芡实一同浸泡约30分钟；2. 将所有材料放入锅中，煲滚后转细火，再煲约45分钟。3. 饮用前可加入少量食盐。

如果出现发热、流涕、咳嗽、咽痛、头痛等感冒症状，张医师指不宜饮用以上汤水。如身体不适亦建议尽快求诊，以免延误病情。