冷锋杀到│中医营养师不建议儿童进食5种打边炉食物 勿选3款汤底
冷锋杀到,天气显著转冷,天文台预计未来两三日天气较凉及有几阵雨,今日(21日)入夜后将显著转凉,预料到晚上9时起,大部分地区将降温至20度以下,明早(22日)7时,更会降至16度至18度,相信又是一家人围在一起打边炉的好时候,但小朋友脏腑仍然娇嫩,肠胃发育未完全,脾胃比较虚弱,消化功能不及大人,所以在吃火锅时,也有不少值得家长注意事项。
注册中医师倪咏梅认为打边炉的食材,很多也是我们平时常吃的,但由于打边炉时间较长,大人小朋友都容易吃得较平时晚餐多,有部分食材更不适合小朋友进食,其中一款食材当中含激素,更有碍小朋友成长。
而注册营养师吕家蕙不建议小朋友吃脂肪含量高及重口味食物,她说:“如果小朋友吃太多脂肪或者油炸食物,会增加日后患上心血管疾病的机会。”
点图即睇5款中医及营养师最“不建议”十岁以下小朋友进食的火锅食材中:
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倪咏梅医师还提醒家长要留意打边炉的时间,她说:“一般都需时一至两小时,小朋友可能已经在不知不觉间吃多了,令肠胃消化不良,引致第二日有胃气,肚仔不适,所以有句说话是:‘若要小儿安,常带三分饥与寒’,所以小朋友吃七成饱就已经可以了。
点图即睇中医及营养师“建议”儿童进食之火锅食材:
火锅汤底点拣好
另外,倪医师提到不少家长以为小朋友“食得辣”,就让小朋友吃麻辣火锅或者鸡煲,她是不建议的,她说:“因为一个对一个十岁以下的小朋友来说,脏腑比较娇嫩,肠胃发育未成形,脏腑功能较差,特别是脾胃较虚弱,不宜吃辛辣食物。”
而注册营养师吕家蕙不建议小朋友吃重口味食物,她说:“在麻辣火锅或者鸡煲中,一般比较多辣油,摄取过量脂肪不利小朋友心血管健康,会增加日后患上心血管疾病的机会。”
点图3款中医及营养师最“不建议”十岁以下小朋友进食的火锅汤底:
点图即睇5款中医及营养师“建议”十岁以下小朋友进食的的火锅汤底:
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