冷峰袭港│中医推荐2款食材有效暖身　抵挡寒冷天气温暖过除夕元旦

天文台料寒流杀到，一夜间气温将急跌14度，预料除夕（31日）及元旦（1月1日）天气严寒，除夕市区最低气温仅为摄氏7度，令家长最担心就是小朋友是否够暖，除了为孩子添衣裳加被子外，在食疗上也可以为有助身体温暖，推介3款暖身食谱及两类食材，让大人小朋友可以由外到内保持温暖。

倪咏梅医师表示在中医的角度上，小朋友是阳气较大人旺盛的，她说:“所以很多时家长会摸到小朋友身体热辣辣，再加上小朋友喜欢走动，体温比成人高一点。”在中医角度中，虽然小朋友纯阳是体质，但天气一旦转冷，小朋友就容易生病，倪医师说:“有句话叫小儿肚里三把火，即小朋友一般都是偏热，没有大人那么怕冻，但仍然很多时在冬天有鼻敏感、怕冻、气管问题等症状发作，其实是与夏天时，吃得太多生冷食物有关，所以这就是去到冬天的时候，身体似乎特别怕冻的原因。”

既然生冷食物已吃了，倪医师建议家长可以用一些热性的食材，令到小朋友增加阳气，整个人温暖起来。她说:“传统上，我们一般会用生姜煮食物，但很夕小朋友都不喜欢姜味，这可能家长落得太多姜，令食物变得很辣或者大阵味，解决方法是落少一点，以及配搭一些带甜味的食物去煮，例如红枣、黑糖都可以减低姜的味道，而带甜的食物，在中医角度是认为可以入脾胃，有助小朋友吸收。”

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对于抗拒姜味的小朋友，倪医师建议家长说：“因为逢是温性食材多数会带点点辣味，例如黑椒胡，所以家长要在配搭中花心思，令到辣味不明显。”

倪医师更特别提醒家长，小朋友不适合大量进补。“如果爸爸妈妈吃高丽参或者北芪，就要注意不宜给小朋友，因为一両北芪已较有刺激性，会影响小朋友成长发育。”她表示鸡、牛、猪等肉类是中医认为肉类是血肉有情之品，比较补气血，她说:“所以如果冬天想温暖身体，最好煲一些有肉的汤水，而肉类中最好带一点骨，因为有骨的汤水更具有温暖身体功效。”

点图即睇倪医师推荐3个暖身食谱及煮法:

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