安胎保健｜中医师教你3大养胎秘诀 胡乱饮食或影响胎儿发育

迎接新生命的到来，你准备好了吗？ 在怀孕的过程中，准妈妈的饮食扮演着关键的角色，因为这不仅关系到她的健康，也影响到胎儿的正常发育。这篇文章将为您介绍中医师的安胎指南，提供简单明了的资讯。不论您是初次为人父母的新手，还是已经有孩子的经验家长，也让我们一起来顺利度过这段奇妙的时光！
本文作者：曾秉谦中医师

正确的饮食！你都做对了吗？
在怀孕的初、中、后期，孕妇所需的营养也有所不同。现在让我们先了解一下孕妇需要哪些重要营养素吧！

叶酸等于DNA的制造工厂 发挥关键作用

叶酸是维生素B群中的一种重要营养素，它能制造和修复DNA和RNA，对细胞的正常运作和生长非常重要。在胎儿的初期发育中，叶酸发挥着关键的作用，同时也能预防孕妇贫血的情况。然而，人体无法自行合成或储存叶酸，所以我们需要通过饮食补充。

从计划怀孕到怀孕的前12周，我们建议每天摄取400微克的叶酸，之后逐渐增加至600微克。叶酸主要存在于深绿色蔬菜、豆类、水果、果仁和早餐谷物中，如果需要，也可以透过营养补充剂摄取。

蛋白质成健康宝宝的基础材料

蛋白质是构成人体组织和器官的基本组成部分，摄取不足的蛋白质可能导致婴儿体重过轻，同时也影响脑部语言中枢的发育和免疫系统的增强。

怀孕初期，准妈妈并不需要刻意增加蛋白质摄取量。而怀孕的中后期，我们建议每天摄取5-7份肉类或2杯牛奶，以满足胎儿成长的需求。蛋白质的来源非常广泛，可以从奶制品、豆制品（例如豆浆和豆腐）、鸡蛋以及新鲜的鱼类和肉类等食物中获取。

宜多接触阳光摄取维他命D

维他命D对于身体吸收钙质十分重要，也是胎儿骨骼成长所需的重要营养素。富含油脂的鱼类（如三文鱼和鲱鱼等）虽然也含有维他命D，但其含量无法满足身体的需求。

大部分的维他命D是通过皮肤接触阳光中的紫外线合成，因此我们建议在夏季每周2-3次让阳光直接照射到脸部和手臂皮肤约5-15分钟，冬季时则可酌情延长曝晒时间。

胎儿生长和脑部发育 碘质成最主力关键

碘是人体新陈代谢和甲状腺功能的维持所必需的微量元素。胎儿生长和脑部发育也需要足够的碘。孕妇每天需要摄取250微克的碘，否则可能对胎儿发育中的脑部造成损害，影响心智发展，引起各种神经系统问题。严重的碘缺乏可能导致胎儿的呆小症甚至死亡。

孕妇可以从海鱼、海产、紫菜、海带、鸡蛋、牛奶和奶制品中摄取碘。紫菜和海带的碘含量相对较高，所以每周不应摄取超过一次，以避免摄入过量的碘，反而对甲状腺功能产生负面影响。

获取足够铁质 预防缺铁性贫血

铁质不仅用于制造红血球，对于中央神经系统的发展也非常重要。胎儿缺乏铁质可能会对智力和儿童时期的行为发展构成影响。孕妇也需要铁质来预防缺铁性贫血，因为缺铁性贫血是早产和婴儿出生体重过低的风险因素。但是过量的铁质也会影响其他矿物质的吸收，并对组织和器官造成损害。

孕妇可透过进食猪肉、牛肉、家禽、鱼类、蛋、肝脏、绿叶蔬菜、干豆类和果仁来获得足够的铁质。需要注意的是，虽然菠菜等植物性食物富含铁质，但它们也含有抑制铁吸收的成分，这可能使铁质难以被人体吸收。

铁质的建议摄取量在怀孕初期为每天20毫克，中期为每天24毫克，后期则为每天29毫克。

钙质不足或有机会形成肾结石

钙质对于构建胎儿的牙齿和骨骼非常重要。如果孕妇摄取的钙质不足，可能导致早产或妊娠高血压。 然而，过量摄取钙质可能导致高钙血症和高钙尿症，这可能导致血管和组织中的钙盐积聚、肾功能受损，并可能形成肾结石。

孕妇每天可以饮用2杯牛奶或加钙豆奶，并多食用豆腐、深绿色蔬菜，以及富含钙质的芝麻、果仁、虾干和小鱼干。

我们建议孕妇在怀孕初期每天摄取800毫克的钙质，中期至后期则增加至每天摄取1000毫克。

二十二碳六烯酸 协助神经系统发育

二十二碳六烯酸（DHA）是一种Omega-3脂肪酸，对于胎儿和婴儿的神经系统发育非常重要。它是大脑和视觉系统的主要组成成分之一。孕妇摄取足够的DHA可以促进胎儿的脑部发育和视觉发育。此外，DHA还对孕妇自身的心血管健康有益。然而，过量摄取DHA可能会增加出血风险，对于那些已经有出血风险的孕妇尤其如此。

我们建议的每日摄取量为200-300毫克。准妈妈可以通过食用富含DHA的食物，例如深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鳗鱼）、深海红藻、亚麻籽、坚果和蛋黄，来获得足够的DHA。

适当摄取膳食纤维 维持肠道健康

膳食纤维：引令我们通往厕所的“使”者
膳食纤维存在于谷物、全麦食品、豆类、蔬菜和水果中，对于预防便秘和维持肠道健康非常重要。高纤维食物的选择不仅提供持久的能量，同时也有助于控制体重和血糖水平。

需要注意的是，过量摄取膳食纤维可能导致胃肠不适，如腹胀、腹痛和肠道气胀。因此，孕妇应该逐渐增加膳食纤维的摄入量，并确保摄取足够的水分以帮助膳食纤维顺利通过肠道。

怀孕期间，我们建议孕妇每天摄取25-30克的膳食纤维。这可以通过增加蔬菜、水果、全谷类和豆类的摄入量来实现。例如，选择全麦面包或谷物、绿叶蔬菜、豆类和水果作为膳食中的主要来源。

五大新手妈妈常见忌讳 轻视或增加流产风险

远离的食物！你都避雷了吗？
准妈妈吃甚么，就等于胎儿吃甚么；但准妈妈消化得到的东西，胎儿未必都能够消化。所以准妈妈有几个常见的忌讳需要特别注意。

1. 忌生冷！但到底甚么算是生冷...

所谓的生冷食物，大概可分作两方面：烹调的方式，以及食物本身的性质。前者诸如刺身、生蛋生肉、冻饮雪糕，后者如夏天盛产的瓜果、虾蟹等海产等，这些食物大多具有寒凉的性质。准妈妈过量进食这些食物有机会令她们的脾胃更加虚弱，增加滑胎的风险。

2. 忌咖啡因！孩子长不高都因为你！

《美国医学会杂志》（JAMA Network Open）一项研究发现，曾经在子宫内接触咖啡因的儿童，往往比未接触咖啡因的同龄儿童来得矮。孕妇饮用咖啡或高能量饮料等高咖啡因饮品后，所摄取的咖啡因会透过胎盘和血液传给胎儿。由于胎儿仍未发展出分解咖啡因的酵素，因此过度摄取咖啡因可能导致婴儿发育异常、生殖能力异常、体重过低等问题，或者增加准妈妈流产和早产的风险。

3. 忌水银！不建议的海鲜和鱼类

上述提到鱼类可以提供丰富的碘质和DHA，但准妈妈应注意避免进食含有高水银含量的大型肉食性鱼类，包括长鳍吞拿鱼、旗鱼、剑鱼、金目鲷等，牠们可能含有较高的甲基汞（即“水银”），对胎儿的神经系统可能造成损害，进而降低他们的智商。

4. 忌烟酒！零接触才是最好的

在怀孕期间，准妈妈应该完全避免吸烟和喝酒。吸烟会将焦油、尼古丁和一氧化碳等有害物质，通过胎盘传给胎儿，造成血管收缩，减少胎儿的氧气供应，影响其成长和发育。这可能导致低出生体重、先天性器官受损等问题，增加婴儿猝死症的风险，并对儿童的生长、智力和行为发展造成不良影响。

酒精是一种致畸胎剂，会对胎儿的中枢神经及器官造成不可逆转的损害，导致胎儿的大脑体积减少，损害脑部结构，甚至可能引发“胎儿酒精症候群”，患儿不仅生长迟缓，还可能出现颜面发育异常，例如出现眼睑裂短小，人中长而平，上唇较薄的特征。

5. 忌生搬硬套！避免过份强调进补

以前的饮食文化经常强调孕妇需要进补：不多吃一点，将来宝宝如何长得白白胖胖！但请不要忘记，过往大家的生活都比较贫苦，吃饭通常有一顿，没一顿，因此以往的安胎强调进补，实在是无可厚非。时代的改变，使我们的饮食习惯都产生巨大的变化，假如仍然崇尚盲目进补，过多的营养将会产生不良的后果。

中医师教你3大秘诀 助你安心养胎

那么，中医的安胎秘诀，究竟如何的呢？就让我们一起看看吧！

最后的秘诀！中药安胎

自古以来，人们都一直强调“安胎”的重要性，许多中药都被记载有安胎的功效。例如杜仲、续断、阿胶、菟丝子、桑寄生、黄芪、黄芩、白术等。然而，在临床应用中，我们应该了解准妈妈出现的症状，才能确定需要哪种型别的中药。

杜仲、桑寄生：补肾固胎必备良药！

孕妇出现腰酸、腹坠痛、尿频，甚至出现阴道少量下血等症状，这些都是肾气虚弱，胎元不固的表现。杜仲和桑寄生能补肝肾、强筋骨、祛风湿、安胎元，配合续断、菟丝子、阿胶等补肾中药，能有效改善症状。常用药量大约为3-4钱。

白术、紫苏叶：妊娠呕吐就靠你了！

妊娠的早期经常出现恶心呕吐，头晕和厌食等现象，称为“妊娠恶阻”，严重时可能会影响孕妇与胎儿的营养吸收，一般在妊娠8-12周后，这些症状就会自然消失。

妊娠恶阻通常与平素胃气虚弱，受孕之后冲脉之气上逆，令胃失和降，或是情绪过份紧张，使肝胃不和相关，白术和紫苏叶除了具有安胎功效外，还能健脾和胃，配合茯苓、黄芩、白芍、砂仁等清肝热、健脾胃的中药，准妈妈的胃口就回来了！

黄芩：清热除烦第一药！

妊娠期间，准妈妈可能会出现皮肤痕痒、情绪烦躁，夜晚睡眠欠佳等症状，随时为准爸爸也带来莫大的心理压力。此时，请不要怪责怪责准妈妈脾气暴躁或无理取闹，因为这可能跟肝郁化热的体质有关，这时“安胎圣药”黄芩就派上用场了。如果伴随大便干硬、口渴、小腿抽筋等阴虚内热的症状，可以配合生地黄、白芍、莲子等滋阴清热的中药，使准妈妈马上回复当初的温柔。常用药量大约为3-4钱。

事实上，中医不论治病，还是安胎，核心原则都是一致的“有是证，则用是药”。因此即使上述的中药或多或少有一些安胎的功效，但不是全部吃下去，就是一道“无敌安胎方”，假如有甚么疑问，还是尽快请教你的中医师吧！