【阳澄湖第一捞】大闸蟹变大头蟹　售价料涨一成　谢霆锋亦现身

中秋节就要来到，除了食月饼，大闸蟹也是餐桌上不必可少的。令老饕们食指大动的阳澄湖大闸蟹今天上午正式开捕，“厨神”谢霆锋亦现身捕捞大会。
阳澄湖大闸蟹“开捞”前一周，已有商家吹风称，今年阳澄湖大闸蟹养殖面积缩减，产量大幅减少，因此今秋的蟹价必定水涨船高，甚至会供不应求。不过今日有蟹农介绍指，价格上涨未必如早前预料般高。

陆媒报道，今年7、8月的持续高温令阳澄湖水位下降，大闸蟹的觅食频率比往年更高，而且比往年多蜕一次壳，令今年大闸蟹的个头较以往为大。

由于今年阳澄湖大闸蟹养殖面积由去年的3.2万亩，减少至今年的1.6万亩，产量因此从去年的2100吨减至今年的1000至1500吨。一位蟹农表示，他今年养殖的40多亩大闸蟹，每亩按1000只左右计算，总产量约4万只。

一位蟹农介绍价格，“以4两公、3两母为例，去年是160元人民币一对，今年正式开捕前我的卖价是180元一对。如果是5两以上公蟹、3.5两左右母蟹，今年正式开捕前的售价是300元左右一对。”预计今年阳澄湖大闸蟹的价格在每斤170元人人民币左右，较去年上涨约10%。