青衣戏棚2023︳百款特色街头美食玩吹波糖 附交通、粤剧表演时间
青衣戏棚2023开锣！记者实地直击百款美食墟冚场面，另有交通贴士方便大家。
“青衣戏棚”因疫情停辨三年，今年终于回归。由即日至5月5日，在活动期间除有醒狮表演，也有由竹棚搭成的地方给善信参拜，又有粤剧大佬倌表演的传统神功戏、怀旧吹糖体验，还有65个传统及人气小食摊位，热闹程度堪比台湾夜市！记者今次直击青衣戏棚有咩好睇、有咩好食，即刻记低心水的摊位及活动，助大家节省揾料及排队时间，玩得更尽兴。
逾百款限定戏棚小食 台式小食档摊比例最高
至于小食档摊，记者觉得主要分三大类，分别有台式小食档摊（今年比例最多）、可爱打卡食物及睇戏必备的香口小食。
记者发现今年专售台式小食的档摊较往年多，不少档主是台湾人，食材更是台湾直送。“大牙手作”就是其中之一，他们的台式鸡蛋糕，鸡蛋糕印上微笑表情，好Kawaii！内馅有芋泥及香草味，香甜又清新，风味独特。此外，“芋泥松树窝夫”的兰香子特饮、“麻薯研究所”云顶竹筒茶以及“煮你只蚬”的台式风味煮蚬也是记者的心水推介，味道正宗，边扫边食，好有亲临台湾夜市的感觉！
睇戏必备的香口小食，记者就推荐“三小企街”韭菜薄撑、“炸一番”的炸物并盘、“流浮山香满园”的武大郎烧饼及5色香蕉糕、“糯米滋”蛋包肠及“ 蛋蛋兵团” 炸爆日本鸡屎忽及冰火梳打杯。个人很喜欢三小企街的韭菜薄撑，一点也不薄，平均有0.5cm厚！夹满韭菜及肉碎，好足料！炸一番的原只炸软壳蟹也令我印象难忘，入口酥脆，还有满满的蟹膏，品质不错！ 蛋蛋兵团则有炸鸡屎忽串食，虽然好特别，不过记者不太敢挑战呢！
爱打卡的女生，不妨拣“Banana”的香蕉造型蛋糕、“彩虹鸡蛋仔”的彩色微笑鸡蛋仔、“Wendy gourmet”的蓝天白云特饮等，整体颜值满分，而且不会太甜。
传统民间吹波糖 吹得大好困难！
今届青衣戏棚集结65档传统活动及人气小食摊位，传统活动档摊中，必玩由“糖姨”主理的彩色吹波糖，可自选喜欢的吹波糖颜色，只要吹糖尺寸比档摊上的钢圈大，即可获得“大奖”精美糖公仔一个，比钢圈小也有“安慰奖”糖公仔，只是尺寸小一点。记者亲身试吹，发觉要吹大糖皮颇有难度，秘诀是先轻力吹糖至鸡蛋大小，才一口气用力吹大糖皮，过程还要快，否则吹糖冻了就吹不大！吹完的糖果还可以食，甜甜脆脆，味道不错！
农历三、四月每逢《真君大帝宝诞》及《天后诞》两大传统节庆，青衣居民均会举办大型的庆祝活动。其中，《真君大帝宝诞》更是青衣独有，主要于竹制“大戏棚”中上演粤剧神功戏及以市集形式庆祝。今年为恭祝真君大帝宝诞，青衣街坊特邀鸣芝声剧团一连5日演出11场粤曲表演，演出阵容包括盖呜晖、吴美英、陈鸿进、祝如山、张洁霞等，阵容鼎盛！至于天后诞戏棚则于5月19至23日举行，详情有待公布。
青衣戏棚神功戏 粤剧表演时间表
5月1日（星期一）
时间：1915 | 表演节目：六国大封相、春花笑六郎
5月2日（星期二）
时间：1400 | 表演节目：燕归人未归
1930 | 表演节目：蝶影红梨记
5月3日（星期三）
时间：1400 | 表演节目：征袍还金粉
1930 | 表演节目：牡丹亭惊梦
5月4日（星期四）
时间：1300 | 表演节目：贺寿仙姬大送子、三笑姻缘
1930 | 表演节目：紫钗记
5月5日（星期五）
时间：1400 | 表演节目：火网梵宫十四年
1930 | 表演节目：梁祝
查询电话：2431 6510／2522 1669
购票办事处：青衣枫树窝路9号A真君大帝庙
青衣戏棚2023
日期：2023年5月1至5日（真君诞）
时间：12:00 - 00:00
地点：青衣青绿街青衣体育会球场（青衣市政大厦旁）
交通：港铁青衣站
＊为配合青衣戏棚活动，九巴将于5月1 至5日提供43及44线特别班次服务，于青衣戏棚表演结束后约15分钟开出，分别前往荃湾西站及美孚站。