扒王之王最后一间分店结业!港人集体回忆:以前喺中产先食得起
扒王之王结业!扒王之王是不少80、90后集体回忆,以平价高质牛扒见称,被誉为是一代“平民扒房”,高峰时期曾于全港拥有超过35间分店,然而随著时代变迁,扒房人气持续走下坡,其最后一间沙田分店亦悄悄结业,正式告别港人。
扒王之王最后一间分店结业!港人集体回忆:以前喺中产先食得起
连锁餐厅扒王之王早于1999年开业,由商人李德麟所创办,主打以平民价钱提供高质铁板牛扒,当年正值香港经济低迷时期,扒王之王凭借“大件夹抵食”,因而大受食客欢迎,随即就成为人气“据扒”之选。
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生意好分店自然愈开就愈多,全盛时期于全港各区拥有达36间分店,纵使经历香港金融海啸、SARS沙士前后等,扒王之王生意仍然蒸蒸日上,可谓是饮食界传奇。
纵使扒王之王虽有过风光之时,但自2006年,餐厅聘请“巴士阿叔”为员工引起风波更惹来大汉们寻仇围殴,严重影响餐厅营运,一度哄动全城;此外,不少食客认为餐厅的食物质素大不如前,而且服务质素亦有所下降,认为“愈做愈颓”劣评不断。扒王之王更曾因拖欠租金而声名大损,餐厅逐渐走下坡,分店陆续结业收场,由30多间减至剩下沙田娱乐城唯一分店,正式走向衰退。
不过,扒王之王最后一间位于沙田娱乐城的分店,于今年1月初悄悄结业,一代“平民扒房”从此划上时代句号,成为港人集体回忆。
结业消息一出,已经引来大批网民关注。然而,大部分网民均认为扒王之王扩张后,“愈来愈难食”,对于结业不感惊讶;但亦有网民忆述“以前见佢啲侍应好有型,每次捧6个铁扒出黎”、“当时真系得,又平,扒又得,分店一多,水准保持唔到,就无再帮衬了”;亦有网民指当年是中产级数才可以吃得起,惟时而势易,最终仍是被淘汰。
虽然“扒王之王”结业,但旗下位于旺角弥敦道的“扒王一哥”,于2020年9月开业后,目前仍然继续经营。