记者实试中环苏豪区隐世中菜馆！被艺术品包围　犹如回到民国时期

【中环美食】SOHO区是中环荷李活道以南光辉灿烂、灯红酒绿的酒吧区。区内除了具有多间酒吧，亦不匮菜式多元、装修独特的餐馆。记者今次向大家推荐区内一间兼具艺术色彩及民国建筑风韵的中餐厅。在那里，大家可以一边进餐，一边欣赏艺术品。餐厅内华美的装潢配上佳肴，值得一试！

记者实试中环苏豪区隐世中菜馆！被艺术品包围　犹如回到民国时期

👉👉👉好食玩飞Instagram官方帐号开咗啦！请Follow我哋：https://bit.ly/38tlS4l

别以为中环苏豪区作为酒吧区，在夜晚才有游人。事实上，SOHO不少餐厅在午膳时间已经门庭若市。而在些利街近坚道的一隅，有一间以民国时期作修装风格作的隐世中餐厅——唯一轩。

以隐世来形容唯一轩绝对没有夸张，餐厅的位置相当隐蔽。唯一轩的正门位于些利街东端的一条小巷，小巷口更要被中环至半山自动扶手电梯的其中一段桥身及桥虿所屏蔽。若不是餐厅在门外挂上亮起的大红灯笼与放置了一个显而易见的“红军”雕塑迎宾，大家或许真的找不到这家餐厅。

被唯一轩的“红军”招进餐厅后，在餐厅的室外部份经已看到不少赋华夏特色的艺术品，例如大门两旁的石狮子、以中山装为造型的雕塑等。接著，记者把大门打开。还未走到接待处，经已能够看到整个室内部份充满琳瑯满目艺术品，有挂在墙身的，有在天花吊起的，亦有安放在柜上、地上的。那刻，记者犹如置身了在艺术馆，被无数的色彩冲击。

艺术品安置于唯一轩的每个角落，不论在室内或室外部份用餐，亦能够感受到强烈而浓厚的艺术气息。记者获安排就坐后，感到自己犹如临到了民国时期。餐厅的地板、桌椅、间隔、艺术品内容均停留了在40年代时的中国。穿旗袍的女士、戴唐帽的小孩、毛泽东与红军堀起等，这些画作所展现的，都是民国末期常见的人物风情。

除了设计，唯一轩的食品也不错。餐厅除了粤式食品，还供应川、京、东北美点。采访当日，记者点选了店舖每天均会供应的每午市套餐。$88的套餐能选择一道前菜、一道主菜、一份饺子或包子以及中式茗茶。记者与同行友人一共点了三个套餐作分享，分甘同味。

前菜方面，皮蛋豆腐刀功十足，每片豆腐被切割得分明，伴著皮蛋吃，相当可口；凉拌海踅亦爽口弹牙，相当新鲜。至于主食，担担面浓香美味，不算太辣，适合怕辣又想品尝川菜的朋友；海鲜面鱼汤浓郁，内有鱼块、虾等海鲜；北京炸酱面酱香四溢，酱味重，适合喜欢浓味酱料的朋友。

主食送抵后，侍应会呈上小点。记者与友人选择了饺子与小笼包，饺子肉汁丰富，小笼包皮略为有点厚，不过还算美味。

唯一轩
地址：中环SOHO区坚道59号地下（入口位于些利街）
营业时间：每日 12:00 - 15:00；18:00 - 23:00
电话：25232872
官方网站：http://themonogamouschinese.com.hk/