荔枝角Cafe|自家制巨型腐皮福袋乌冬!配虫草花养生汤底清甜回甘

撰文: 草莓泡芙
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【荔枝角Cafe】荔枝角Cafe木系文青打卡靓,本身是间老字号凉茶舖,凭“超巨型日式腐皮福袋乌冬”人气急升,涨卜卜自家制巨型甜腐皮包裹乌冬、虫草花及杞子,配上养生汤底更清甜回甘,创新配搭打卡一流!

荔枝角美食|自家制巨型腐皮福袋乌冬!配虫草花养生汤底清甜回甘

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(图片授权:IG@skeatravelife)

位于荔枝角的“South Herbal Lab 南本草”是该区新开业不久的Cafe,木系文青打卡靓,其实本身是一间由老字号凉茶店永生堂,食物及饮品中均加入中式凉茶的特色及材料,旨在打造打卡及养生兼备的料理,相当有特色!

(图片来源:IG@southherballab)

必试人气之选养生腐皮福袋乌冬($72),超巨型自家制日式腐皮内,包裹着乌冬、虫草花及杞子,整个福袋涨卜卜,轻轻撕开内馅即会涌出,打卡一流!腐皮绵密香甜,虫草花及杞子则添咬口;汤底以杞子、虫草花、昆布及甘笋等熬成,清甜更带回甘,非常养生!

想试多几款料理的朋友,可选日简五品($119),一个套餐可试到1款主食、2款配菜、玉子烧及饭团,份量十足!主食可选信州味噌柚子胡椒野菌豚肉卷,或大叶和风鸡肉丸子;自选配菜则有高纤五目煮、樱花虾千层豆腐、田乐茄子等选择,卖相精致。

Cafe多款甜品及饮品亦值得一试,以凉茶作创新配搭,包括淮山薏仁豆腐雪糕Croffle($68)、火麻仁燕麦奶拿铁($49)、厄厚多尔可可豆($46)、柠檬无花果薏仁($28)、鸡蛋花接骨木花咖啡汤力($50)等,整体口味清新,感觉亦十分养生!

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南本草
地址:荔枝角福荣街538号喜遇地下1号舖
营业时间:08:30-18:30