红磡美食｜即叫即制煎饼果子！秘制酱汁+东北薄脆 必试片皮鸭煎饼

【红磡美食】红磡这间小食店，主打源自北方的街头小吃“煎饼果子”，在香港非常少见！煎饼果子即叫即制，饼皮烟靭香口，更用上正宗东北风味酱汁及薄脆，非常惹味！必试片皮鸭口味煎饼果子，另有台式香肠、麻辣鸡肉、港式油炸鬼等，以后去红磡扫街又多一个选择！

红磡美食｜即叫即制煎饼果子！秘制酱汁+东北薄脆　必试片皮鸭

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位于红磡的“煎饼厨房”主打源自东北街头的小食煎饼果子，饼皮口感烟靭，包裹著东北风味的馅料及酱汁，而且更是即叫即制，非常惹味，在香港并不是太多地方食得到！

煎饼果子饼皮以绿豆粉，黄豆粉和面粉制成，烟靭软糯。必试小店的片皮鸭煎饼果子（$47），内馅除了有片皮鸭，还有片皮鸭必备的青瓜丝、京葱丝及自家制甜面酱，同时加入鸡蛋煎制而成，烤鸭的肉香配青瓜的爽甜，口味层次丰富！

从未试过煎饼果子的朋友，可以试试北京传统煎饼果子（$31），内有鸡蛋、香葱、黑白芝麻等馅料，再加入正宗东北薄脆，配合秘制酱汁，味道咸甜适中。有网民推荐加上辣酱，或将薄脆改为油炸鬼，堵添港式风味。

小店另设有其他口味的煎饼果子，包括蒜香台式香肠（$36）、麻辣鸡肉（$39）、沙嗲猪梅肉（$42）、孜然羊肉（$51）、甜辣肉松（$33）等；亦可加配鸡蛋（+$5）、油炸鬼（+$5）或薄脆（+$3），食得更丰富！

红磡美食｜煎饼厨房
地址：红磡芜湖街83号地铺 7 号
电话：9266 1558
营业时间：（星期一至四）12：00-21：00（星期五至日）11：00-21：00
*逢星期三休息。