九龙城Cafe|九龙城新开简约Cafe设开心果修女泡芙!松脆外皮+奶油

撰文: 冷面婆婆
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【九龙城Cafe】九龙城最近新开一间简约木系Cafe,主打自家焗制面包及甜品,其中包括人气热卖的“开心果修女泡芙”,备受坊间好评。这款经典法式甜点拥有可爱造型,外壳松脆,配上开心果忌廉及奶油,口感层次丰富!

九龙城Cafe|九龙城新开简约Cafe 开心果修女泡芙!松脆外壳+顺滑奶油

九龙城最近新开一间Cafe“Yoi Coffee Bakery”,这间九龙城Cafe装潢以奶油黄及纯白色为主,内部采用深木色配白墙设计,加上数盆植物摆设,简约而温馨。这间九龙城Cafe主打多款自家焗制面包及甜品,早前开业不久,便吸引不少人前往“朝圣”,除了是因为环境舒适外,更多是为了其限量的法式甜点“开心果修女泡芙”。

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泡芙相信大部分人都吃过,不过对于“修女泡芙”大家可能相对较陌生。修女泡芙(Religieuse),主要是由两个一大一小的泡芙堆叠起来,普遍内填有吉士酱及奶油,是拥有百年历史的经典法国甜点。

这间九龙城Cafe最近大热的“开心果修女泡芙”($68)由自家烘焗而制,两层泡芙分别夹有开心果忌廉及奶油,外层松脆,内馅味道浓郁,甜而不腻,加上造型可爱,获食客一致好评! 不过由于存放空间有限,修女泡芙每日限量发售,因此大家最好较早时段前往。

这间九龙城Cafe亦提供多款面包及甜品美食,包括3种自家制面包Focaccia意大利香草面包、White Bread角食牛奶吐司,以及Brioche Bun法式奶油软包等,部分以带微辣嘅番茄酱汁、香蒜蛋黄酱为主,亦有带有嗜甜口味;同时提供多款意式或手冲咖啡,另亦有茶品予客人解腻,“美食家”们不妨前往细味品尝。

Yoi Coffee Bakery 详情

地址:九龙城龙岗道20号地下
营业时间:9:30 - 18:30