太子人气面店进驻大埔开分店！必试花胶汤米/清酒大蚬米粉/醉鸡翼

【大埔美食】太子人气面店进驻大埔开分店！位于太子的潮州人主打住家老火汤、花胶汤米粉、清酒大蚬米粉及几款酒香小食，一直深受食客欢迎，大赞米粉味道浓郁而不油腻，足料又抵食！近日潮州人杀入大埔开分店，各位大埔街坊有口福了！

位于太子界限街的潮州人开业至今4年，老板是跆拳道教练，小店虽然叫做“潮州人”，但是里面卖的却不是潮州菜，只因老板父亲希望他可以秉承潮州人刻苦耐劳的精神，坚持为客人烹调出最美味的食物。今次分店选址大埔，1月8日起开始试业，各位大埔街坊有口福了！

小店主打超足料的特色米粉，招牌花胶汤米粉（$53）及花胶捞米粉（$68），用上一大块焖得入味的花胶，以及质感偏爽口的新竹米粉，配上自家熬制的鸡汤汤底，浓郁之余不会太过油腻。清酒大蚬米粉（$48）同样是不少食客必食之选，每碗有数只大蚬，可以食到淡淡的清酒香味，鲜甜又美味。其他特色米粉包括广岛蚝米粉（$53）、甘香醉虾米粉（$48）等，亦有多款汤饭可供选择。

另外，小店同时供应几款酒香小食，包括醉鸡翼、溏心醉蛋、甘香醉鲜虾、古法醉鲜鲍鱼 等，同样深受食客喜爱！

潮州人 Ciuzauese
地址：大埔旧墟直街9号粤发大厦地舖（1月8日开始试业）
营业时间：12:00-22:00