深水埗美食｜$1煎酿三宝嘉美食记11月结业 街坊：最唔舍得老板
撰文： 李知乐
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【深水埗美食】深水埗近年越开越多新式餐厅和Cafe，不过亦有不少经营多年的小店专做街坊生意。在深水埗的一条小巷之中就有一间以超亲民价闻名的小店，开业15年来坚持$1/件煎酿三宝不加价，是深水埗街坊的共同回忆。不过小店最近宣布将会在11月中结业，不少街坊都表示十分不舍。
位于深水埗美居中心的“嘉美食记”坐落在中心一个不起眼的角落，却是深水埗街坊心目中重要的共同回忆。嘉美食记专卖不同香港小食，包括捞面、鱼蛋烧卖、生菜鱼肉及各式炸物小食等，当中最受欢迎的是开业15年来未曾加价的$1煎酿三宝。
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嘉美食记的煎酿三宝多年来坚持不加价，不分款式每件只售$1。款式达13款，煎酿三宝必吃款式青椒、红肠、茄子等不在话下，连蟹柳、豆腐等也有供应。煎酿三宝多年来由老板坚持亲身自市场批发材料，手工制成，15年来份量如一。
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不过老板宣布即将退休，嘉美食记将会在11月中结业。不少街坊得到消息后都纷纷表示不舍，最不舍得的是老板。老板曾提及多年来做街坊生意，看著不少学生由细食到大，学生们吃完煎酿三宝后再去补习班等情景令他最印象深刻。
深水埗嘉美食记的$1/件煎酿三宝将在11月中后成为历史， 想去尝鲜的大家又或是深水场街坊想重拾回忆要把握最后机会了。
嘉美食记
地址：深水埗元州街213号美居中心商场36B地铺
电话：5500 7597