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期间限定｜必试茶餐厅2.0 x 淘大超滋味劲香浓沙嗲美食

撰文： 王玥晨
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谁说茶餐厅的沙嗲牛肉面就不会有惊喜？最近创意十足的茶餐厅2.0就特别选用香港制造的淘大沙嗲酱及占美沙嗲酱推出期间限定的沙嗲牛肉面及沙嗲鸡扒蛋包饭，两款美食的沙嗲酱都由有20年经验总厨辉哥亲手调配，未入口已闻到极香极惹味，沙嗲味爆灯！看完以下介绍就立即去品尝吧！
摄影：王宝莹

期间限定必试美食1）沙嗲牛肉面

沙嗲牛肉面配火腿奄列拼牛油多士 HK$48 茶餐厅2.0总厨辉哥指以淘大及占美沙嗲酱的特制酱，混入清汤底后，面条依然挂满酱汁，香辣滋味尽出。

茶餐厅2.0的沙嗲牛肉面的汤底清爽，厚切牛肉够鲜嫩，加入由淘大沙嗲酱及占美沙嗲酱按比例调配的期间限定沙嗲酱，多了一份马来西亚的香辣滋味，又有港式辣甜风味，大厨另加花生略炒，入口有粒粒花生碎，香味十足又增添口感，沙爹牛肉面迷品尝后一定大满足！

期间限定必试美食2）沙嗲鸡扒蛋包饭

沙嗲鸡扒蛋包饭 HK$62 煎过的鸡扒香口惹味，配上香浓沙嗲酱，吃着竟有点点串烧滋味，而且鸡扒及蛋包饭分量大，男生同样吃得满足！

茶餐厅2.0一向追求创新，更加以颠覆传统港式文化为目标，所以不时在传统美食中加上创意，总厨辉哥更指他们会与每间分店的大厨每2星期开会一次，检讨餐牌上的菜式。今次就尝试用上由两款酱汁特别调配的沙嗲酱配搭年轻人喜爱的蛋包饭，辉哥指：“一般茶餐厅可能只可吃到葱油鸡扒饭、黑椒汁或蒜蓉汁的鸡扒饭，而蛋包饭一般会加上咖哩，今次尝试把沙嗲酱加入鸡扒及蛋包饭之中，味道意想不到的好又迎合到潮流，所以就成为我们的期间限定菜式。”

茶餐厅2.0总厨辉哥指今次联乘淘大及占美沙嗲酱集合了港式甜辣及马拉香辣惹味的特点，令沙嗲酱口感更浓郁， 沙嗲味爆灯！出色挂汁效果，令客人啖啖沙嗲味大满足！
茶餐厅2.0更每日供应新鲜自家制的面包、蛋挞，在研制创新菜式之余亦保持香港茶餐厅的传统。

期间限定已经展开！大家万勿错过一尝沙嗲新滋味的机会呢！

茶餐厅2.0分店：
地址：荃湾青山道398号愉景新城第二层2029号舖
电话：31041069

地址：黄大仙睦邻街8号现崇山商场地下G1-G2号舖
电话：21112568

地址：大埔安邦路9号大埔超级城A区地下012A舖
电话：26672788

淘大沙嗲酱
• 香港制造，正宗港式风味，微辣带甜。

占美沙嗲酱
• 正宗马来西亚风味，香辣惹味。

详情：https://www.amoy.com

资料及相片由客户提供