台湾网购零食︱4大好睇又好食甜点 必试冠军手作艾斯特云朵饼

撰文: 王静莹
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全球疫情历经大半年,旅行成瘾的香港人早已“顶唔顺”,去staycation和订购海外零食止瘾,今次介绍四间台湾甜点品牌,虽然不为港人熟悉,但都是本土人气冠军级糕饼,外型精致又风味一流!

世界甜点冠军—艾斯特烘焙

艾斯特烘焙的主厨是台湾人,他在2015年赢得德国慕尼黑 IBA 世界杯西点大赛冠军,被誉为“台湾之光”,更获得台湾节目、foodie推介,连明星LULU(黄梓路茵)也是艾斯特烘焙的粉丝呢!

艾斯特烘焙台湾新兴糕饼店,以fusion甜点为名。(艾斯特烘焙)

艾斯特烘焙结合台湾食材和法式甜点,例如招牌甜心马卡龙利用覆盆子粉、草莓干及夏威夷豆制成脆皮,味道轻盈不会过甜,适合亚洲人口味,加上粉嫩的颜色和心型点缀,又怎能不俘掳台湾人的心,赢得台北甜心伴手礼冠军呢?

嫌马卡龙太普通?试试另一人气商品——手作云朵饼干吧!这款云朵饼共有覆盆子、核桃雪球及静冈抺茶三种口味,外型迷你,方便一口一件,咬下去像唧花曲奇般松化可口,味道带层次感,最适合当办公室提神小食。

超可爱—台湾黑熊曲奇饼

买零食时总试过“买包装”而不是“买味道”吧?看到鸿鼎菓子的台湾黑熊曲奇饼,绝对有冲动立即买下来,毕竟手绘风台湾黑熊实在太可爱,还配上深蓝色花草插画,不失格调,吃完曲奇后可以用来当储物盒。

鸿鼎菓子坚持用五倍时间手工打发取代泡打粉,不添加香料、防腐剂和反式脂肪,曲奇口感入口即化,却较健康和少负担,特别推介海盐咖啡口味,味道和口感多层次,吸引人吃完一口接一口!

文青打卡必备—花见曲奇

花瓣吃起来大概是没味道,但用来午后佐茶和打卡就很有味道了!山本岛是一个走唯美风格的糕点品牌,将食用花瓣镶嵌在曲奇上,将台湾茶叶磨粉,烘焙出浓郁茶香蛋糕,味道芳香微甜,深受文青欢迎。

它们家的花瓣棒棒糖精致漂亮,用来当婚嫁回礼、散水饼都是得体的选择呢。

+1

芋头控最爱—大甲师

大甲师以大甲芋头糕饼起家,饼家坚持用顶级芋头做成绵密滑顺的芋泥,再采用港式流沙包做法,制成芋头流心酥,流心蛋黄的咸香和香甜芋泥结合成层次丰富的口感,成为人气最旺的商品!

最近它们还推出“珍珠沐芋乳”,里面流出的不是奶黄,而是奶盖珍珠,相信珍奶控会尝鲜吧!

(产品资料以官方最新发布为准,价钱最后更新至2020/10/09)

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