邝嘉仕．跑游老香港｜城门水塘百年华丽轨迹 高质路线尽览动植物
城门水塘供水系统，统称城门谷计划。1923 至 1939 之间进行。作为当时香港政府最庞大的基建项目，是第一个在新界兴建的水塘，将食水输往香港岛及九龙半岛使用。工程以大量人力及高新科技，克服各种天然障碍，改善香港人的生活质素，堪称当时的“玫瑰园计划”。
文、图：邝嘉仕＠我们走过的香港大地
1930年代的世界，知名水坝及水塘多用作水力发电，香港却用来提供干净食水为主。主要原因有三个，首先是香港缺乏天然水资源；第二是港英政府租借新界后，香港急速发展，陆上人口由1901年的28万急增，至1941年的超过100万，用水量自然急升。最后是自1890 年代开始，鼠疫等传染病肆虐，清洁的供水系统成为该段时最著重的施政项目。
香港有两个城门水塘，常提到的城门水塘在1920至30年代兴建，及后扩建期间适逢1935年英皇佐治五世登基25周年，完成后易名银禧水塘。接近30年后，下城门水塘投入服务，才有人称银禧水塘为上城门水塘。古物古迹办事处的历史建筑名单中，以“城门（银禧）水塘”称呼。
城门水塘计划 “若不是上主，一切皆徒然”
城门水塘纪念碑立于主坝入口右面山坡，2009年列为法定古迹。根据碑文，工程由1933至1937年兴建，容量30亿加仑（即约136亿立方米），主坝高度 280 英尺 (即约85米)，并记录施工方的主要人员名字。最后一段大写文字“NISI DOMINUS FRUSTRA”是拉丁文，意思是：“若不是上主，一切皆徒然”。
城门谷计划早于1923年展开第一阶段工程，在城门谷兴建临时的土坝，储起城门谷河水，用输水道运到九龙接收水塘，先送出九龙半岛，沿弥敦道经半岛酒店对出，从海底输水管通过维港。接到港岛，在皇后码头前登岸，抽上动植物公园地底新建的储水库，再以重力自流方式，供应予中环至西营盘一带使用。
城门水塘纪念碑记载为城门谷计划第二阶段工程，亦可视作城门水塘的正式兴建时间。当主坝在1935年9月筑到160呎左右，水塘开始投入服务。再到1937年1月完工，城门水塘为是英国本土及属土中最大的水塘。第二阶段的工程浩大，有英国的工程顾问和驻地盘总工程师，及曾兴建新加坡山顶水塘的南洋工人参与，总人数达2,500人。施工期间，工人未完全熟悉使用最新型炸药技术，导致多宗意外伤亡，加上环境及气候等，导致不少工人感染疟疾，可见工程期内的艰辛。最终整项工程比预计时间早15个月完结，省下150万港元。而第三阶段的工程，最主要是兴建第三条，直径21寸的海底输水管，取代原先两条海底输水管，继续将城门水塘的水供应港九。
如果要欣赏这项百年前的“玫瑰园计划”，除了城门水塘纪念碑，水塘内还有3项一级历史建筑，包括：主坝，水掣房，及钟形溢流口，另有1项二级历史建筑，为连接水掣房的铁桥。跑到主坝附近时，便可以一并游览。
水塘计划影响 原居民各散东西
城门水塘是城门郊野公园的一部分，水务设施用水务署管理，郊野公园设施则由渔农自然护理署管理。城门郊野公园早在1977年成立，是香港第一批成立的郊野公园。围绕著水塘的景物，更是近百年社区历史发展的见证。
兴建水塘一直是香港政府的头等大事，除了水塘的储水量，通常和兴建的难度成正比，由选址、赔偿、迁村到建立连接网络，要政府和居民的完全配合，方能完成。战前建水塘，村民需要完全放弃自己的财产，及使用原有土地的权利。故香港政府特事特办，补偿即时及全面。根据香港政府在1928年发表的《搬迁城门村落报告》，城门谷计划第二阶段扩建之前，已有8条客家村落，共855人受影响。政府尝试维持村民自给型耕作生活，有6条村共540人，连同村内庙宇及学校等搬到现时锦田的城门新村。另外103人搬到大埔泮涌，79人搬到粉岭和合石等。
香港政府为重置村民，平整官地、买私人地，以及负责打井，为村民带来水源。每名村民亦有约800港元的津贴，协助他们搬迁到新地方生活。例如曾经是张屋村的位置，现在已经浸没在水塘之中，水位掩盖农村，以及他们赖以为生的耕地。郊游设施则兴建在过往的禾田上，在城门水塘的西北面，我们仍能隐约看到这些痕迹。
菠萝坝真有过菠萝 植林植出仙景
赔偿方面，政府按原居地大小，估价赔偿。受影响的农地约73万平方米，按土地质素分3级赔偿。园林地更大，约478万平方米。最特别的是受影响地段部分种有菠萝树，约17万平方米，大于3个香港大球场总面积略大。政府按每千棵20元的金额赔偿，并容许他们掘树移植别处。得出来的土地，在第二阶段工程时修筑了副坝，位置正是现时专线小巴总站后方，命名为菠萝坝。
1942至1945年，日军占领香港期间，区内树木被大量砍伐，主要用作柴薪。光复后，香港政府再次大量植林，以山松，红胶木及台湾相思等生命力顽强的树种为主，城门水塘的植林区更植有白千层。城门风水林于1975 年被鉴定为具特殊科学价值地点，亦是香港首批受特别保护的地点。走过马路两旁的白千层隧道，或是水浸白千层风景，形成今天游人的热门景点。
1971年，香港政府透过戴麟趾康乐基金，拨款在城门水塘，兴建休憩及烧烤设施。数年过去，周末郊游烧烤蔚然成风，成为了建立郊野公园的依据。据报，在郊野公园成立初期，一个好天气的周末，一天就有十万人次使用。而为纪念这次试验计划的四方锥形纪念碑，仍安放在城门烧烤区内。
小结
兴建水塘受科技、持份者及天气因素影响，耗费人力与物力甚钜。香港政府百多年来，一直努力兴建水塘及供水网络，以满足市民有清洁用水的基本生活需要。毋须逐水而居，增加生活自由，亦是香港现代化及城市化的开端。
《跑游老香港》 - 城门水塘环湖跑
路线：菠萝坝小巴总站为起点，向东沿城门水塘逆时针跑，经过城门烧烤区内的戴麟趾康乐基金纪念碑，到达城门水塘纪念碑。欣赏一系列历史建筑后，沿城门水塘缓跑径往北走，接卫奕信径7段往西走。到达路口位依水塘主坝指示左转，先经过张屋村的遗址，再欣赏水浸百千层及百千层隧道，接菠萝坝自然教育径的地方走下楼梯，沿教育径一直南下走到差不多尽头，就是菠萝坝。终点前拾级而下，便是城门郊野公园游客中心及菠萝坝茶水亭，可以参观、梳洗及补给一下。
长度：约6公里
难度：2 (1-5，5为最高)
贮物及洗澡地点：蕙荃体育馆 / 杨屋道体育馆（须步行10分钟到由兆和街专线小巴82号总站）
补给：专线小巴82号总站附近便利店 / 菠萝坝茶水亭
前往方法：
小巴：由兆和街专线小巴总站，乘搭82号小巴，在总站“菠萝坝”站下车
点击相片，留意跑过城门水塘的小贴士：
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