【街马2018】全城食玩跑　虾叔金毛黄浩辉赠你美食心得

跑季已到尾声，重头戏还有“中国人寿（海外）2018香港街马@九龙”。
2月25日举行的赛事以食为主题，一口鲍鱼、一口牛柳粒、一口叉烧饭、珍珠奶茶、鸡汤、糯米糍、公仔馒头、土耳其咖啡、四川串烧、陈皮鱼蛋、凉伴木耳……
食、玩、跑兼备，哪款美食是你杯茶？3名街马大使虾叔、长跑教练黄浩辉和“金毛”杨锦鸿，率先选出心头好。
摄影：陈嘉元

虾叔：鸡汤够滋补

虾叔曾到多个国家参加马拉松，谈食，印象最深刻是台中的新社赏樱全国马拉松。“比赛中居然有煎罗白糕食，还要在樱花树下，这样诗情画意，当然不能错过。”日本山形县天童市的“La France”半马拉松也让虾叔十分难忘，当地盛产水果，赛道经过果园，“苹果树就在眼前，台上苹果就像刚摘下来切给跑手吃”，日本梨在香港并不便宜，水站的梨却是无限量供应。

尝尽美食的虾叔今次转换角色，由跑手变成支援者为大家“笃鱼蛋”。“我推介大家喝鸡汤，既好喝又滋补，而且从没见过街上摊档有鸡汤！”街马的赛道补给站和赛后嘉年华也有美食供应，猜猜虾叔会在哪里出现吧。

黄浩辉：美食当前都要考虑身体

黄浩辉在街马前一周参加300公里的越野赛，所以今次抱享受心态跑半马拉松。他参加长距离比赛时遇过补给问题，“欧洲越野赛的补给品多是芝士，有次吃不惯只好饿着跑，幸好那场比赛距离只是30公里，总算顺利完成”。现在他对营养了解加深，会考虑糖份、脂肪和蛋白质的比例。黄浩辉提醒，即使美食当前，跑友都要考虑身体状态啊。

金毛：跑定食？目标要清晰

本是胖子的金毛透过跑步改变人生，六大马拉松均以Sub-3完成，跑出一时佳话。他靠跑步减肥，吃的份量依旧不少。忆起日本打气团很细心，不会准备食物给目标是3小时30分钟完成的跑手，只因理解他们不会取当中食物。这次金毛加入打气团队，“最吸引我是一口叉烧饭和珍珠奶茶，但大家都要目标清晰。假若参赛心态是玩乐为上，就不要错过”。美食与竞速有冲突，大家要小心衡量。

“香港街马嘉年华”设于启德邮轮码头对出空地，市民可于网上购买港币50元的门票（现场不设售票服务），凭嘉年华门票可于早上9:00开始，在九龙湾福淘街或油塘港铁站，免费乘坐大会穿梭巴士来回会场。

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