日圆贬值致成本上涨　日本寿司郎创业38年首加价　最平要120日圆

日美两地息差不断擘阔，促使日圆（日元）在年内持续贬值，兑美元曾低见131，每百日圆兑港元亦回落至6元大关。从游客角度而言，日圆贬值自然大感高兴。但是对日本企业而言，圆汇大幅贬值变相增加营运成本。为抵销成本上涨的压力，不少企业已先后宣布加价，当中包括日清旗下杯面，以及日本版KitKat。最新一间宣布即将加价的日本企业，为近年在港掀起一片狂潮的寿司店﹕寿司郎。

创业38年﹑经营回转寿司品牌的寿司郎母公司FOOD&LIFE COMPANIES宣布，从10月起将每碟寿司售价上调，原因与原材料价格及运费上涨，及日圆贬值等影响。

寿司郎创业38年来，每碟寿司税前售价一直为100日圆起，从今年10月起，每碟寿司售价将会调整至连税计，为120至150日圆起。

现有价格会维持至9月底

寿司郎会因应不同地区的舖租及人工薪酬，将于日本的分店分成为“郊外型”﹑“准都市型”及“都市型”。其中“郊外型”门店的寿司最低售价，由目前连税为110日圆调整至120日圆，“准都市型”门店则由目前每碟121日圆，加至130日圆。“都市型”门店寿司最低售价由132日圆升至150日圆。

FOOD&LIFE COMPANIES社长水留浩一指出，在经营环境出现大变化下，企业亦须作调整，现时旗下分店产品售价会维持至今年9月底，以希望一众年轻朋友及孩童，能在即将到来的暑假尽情享用100日圆的寿司。