奈雪的茶最受欢迎三款产品曝光　九个月共卖出1500万杯｜新股IPO

内地茶饮品牌奈雪的茶，于鼠年最后一日（11日）上载初步招股文件，既让市场人士能拆解这一间创业仅6年的茶饮公司营运表现，亦从中得知奈雪的茶在众多茶饮产品中，最畅销的产品销量原来是如此惊人！

一线及新一线城市为主要收入来源

初步招股文年显示，内地一线及新一线城市为公司最主要市场。截至去年9月底，该公司在一线城市及新一线城市分店数目合共303间，占422间分店中的71.8%；来自上述两个市场收益为14.81亿元（人民币‧下同），占整体收入的74.6%。

若从日均销售额而言，一线城市吸金能力是最强。据初步招股文件显示，一线城市日均销售额为2.02万元，较新一线及二线城市日均销售额1.95万元及1.97万元为高；每笔订单平均销售价值，亦以一线城市最高，达到44.1元；新一线及二线城市则分别为42.8元及42元。

从每间茶饮店日均销量而言，则以二线城市为最高，达到469杯，一线及新一线城市日均销量为458杯及455杯。

公司在初步招股文件内，亦披露了同店营运表现。截至去年9月底，共有153间店舖可以作同比比较。期内同店销售额为9.2亿元，同比减少24.6%；同店利润同比跌56.4%至1.17亿元。同店利润率同比跌9.2个百分点至12.6%。

公司解释同店利润率下跌，与新冠肺炎疫情有关，惟在2020年9月底止的3个月，同店利润率已回复至18.1%，反映出疫情后稳定复苏。公司又指出通过提升规模经济及提高门店经营精简化及数字化程度，提升门店经营效率，对长期盈利及可持续增长至关重要。

计划今年开设300间茶饮店

公司亦指出未来发展大计，计划在今﹑明两年于一线城市及新一线城市分别增设300及350间奈雪的茶茶饮店，其中70%新店为去年11月才推出的全新茶饮店型奈雪PRO茶饮店。若要建设一间典型的奈雪的茶茶饮店，需时2至3个月。公司指出截至今年底及明年底，假设每间奈雪的茶标准茶饮店及每间奈雪PRO茶饮店，平均投资成本为185万元及125万元，预料用于开新店的投资分别为4.23亿元及4.86亿元。

公司又指出，每间典型奈雪的茶茶饮店面积介乎180至350平方米，可以容纳50至120 位宾容；而每间奈雪PRO面积介乎80至200平方米。

那么新店投资需时多久才可以收回？公司指出在2018年开业的奈雪的茶茶饮店投资，投资回收期为10.6个月。纵爆发新冠肺炎疫情，但于2018年及至2019年9月底开业的奈雪的茶茶饮店，整体上投资回收期为14.7个月；又指出据以往纪录，首次盈亏平衡期为3个月以内。

霸气杨梅为其中一款最受欢迎季节性产品

经营数据以外，奈雪的茶于初步招股文件亦有介绍其产品组合，及披露了部份有趣的数据。在截至去年9月底的9个月，就顾客订单数量而言，三款最畅销的茶饮分别为霸气芝士草莓﹑霸气橙子及及霸气芝士葡萄。三款产品销量有几畅销？原来销量合共达到1,500万杯，占期内现制茶饮总销售额的25.3%！

经典茶饮外，奈雪的茶亦推出多款季节性茶饮。期内最畅销的三款季节性茶饮分别为霸气芝士水蜜桃﹑霸气杨梅及Miss可可宝藏茶，合共销量为520万杯。

奈雪的茶亦有推出手工烘焙产品，目前提供由25款手工烘焙产品组成的核心菜单。同时亦有推出伴手礼及零售产品，去年推出的产品包括茶礼盒﹑气泡水﹑零食及月饼礼盒。