冀食店严守防疫措施　叙福楼黄杰龙：管理层思维要变｜财经加零一

疫情下大家都对卫生的要求都有所提升，早前旅发局与香港品质保证局合作，为本港不同行业制订公共卫生指引，如室内每小时换气6次、分开员工负责餐桌摆设及传菜等。而今日的嘉宾、叙福楼主席兼行政总裁黄杰龙亦大力支持有关措施，旗下的连锁餐厅特设“执台专员”，为抗疫做足准备。

黄杰龙今日（12日）于《香港01》财经节目“财经加零一”，将会分享餐饮业的抗疫奇招，亦会大谈把日本餐饮文化成功带入香港，以及叙福楼结业的心路历程。届时香港01 APP、 财策荟facebook专页，以及财策荟youtube channel将会播出。

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黄杰龙于节目中提到，希望食店严守防疫措施，即使只有一至两个员工的小店，都应“买多几支酒精搓手液”，清洁好双手才服务顾客。