中国人爆买塞内加尔牙带鱼 韩国人要找其他供应国

撰文: 郑宝生
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中国人全球买或捕捞海鲜不是新鲜事,远至非洲及南美多国亦曾经投诉中国非法捕捞,最新情况是,中国人爆买到非洲的渔获价格飞升。塞内加尔就因中国人爆买牙带鱼,令价格大升,韩国买家决定放弃买货,到其他国家入货。

要了解事情,首先要了解牙带鱼。韩国一向有不少牙带鱼食品,例如烤牙带鱼、牙带鱼刺身、炖牙带鱼等,部份是进口,亦有部份是韩国水域出产。而中国人亦有进食牙带鱼,例如潮州鱼蛋就用到牙带、鲛鱼、九棍等,由多种鱼混合而成。

首季韩国进口塞内加尔牙带鱼 大减39%

《朝鲜日报》报道,近10年塞内加尔都是韩国最大的牙带鱼进口国,掳韩国海洋水产部数据,2007年该国进口牙带鱼合共80吨,2016年就大增至1.08万吨,当中有38%来自塞内加尔。

不过,2019年第一季塞内加尔牙带鱼进口量同比减少了39%,E-Mart表示自2018年11月起就不再出售塞内加尔的牙带鱼,而乐天超市及GS超市,从3至4月开始减少了塞内加尔牙带鱼的比例。

韩商转买委内瑞拉货 价格便宜20%以上

业界人士说:“随着中国牙带鱼需求增加,渔获已经减少,所以塞内加尔牙带鱼的价格大幅上涨,失去了价格优势。”

韩国企业研究过印尼、也门、阿联酋、委内瑞拉等国家后,选择与委内瑞拉合作。E-Mart相关人士表示:“该地区的牙带鱼形状与韩国人吃的最相似,平均厚度达3至4厘米,比国产的厚,口感也好,还比塞内加尔产品便宜20%以上。”

有见及此,韩国零售业界决定出售委内瑞拉产品,乐天超市及GS超市就增加了该国产品的比重,Home Plus亦正准备出售委内瑞拉的牙带鱼。

为了推广委内瑞拉牙带鱼,E-Mart更推出折扣优惠。