【一鸣惊人】Beyond Meat美国上市首日暴涨163%　盘前曾再涨16%

美国纯素肉品制造商Beyond Meat周四（2日）在美国挂牌，首日股价曾飙升192%，最终收涨163%，报65.75美元，创金融危机以来最佳IPO首日表现。公司今盘前曾再涨逾16%，报76美元。股价暴涨，令公司市值由挂牌前的15亿美元（约117亿港元）冲至昨晚的38亿美元（约298亿港元）。

消费者对健康，环境保护和动物福利日益关注，植物肉作为肉类的替代品亦愈趋欢迎。Beyond Meat于2009年在美国成立，提供类似牛肉的素食汉堡，以及素鸡肉、素烟肉等产品。

公司在2017年推出未来汉堡（Beyond Burger），除味道、质感和外观与真正的牛肉汉堡无异，最神奇是连煎牛扒时“由生至熟”的颜色转变也能模仿，由于在汉堡加入了红菜头汁模仿肉类血色，煎煮时更会流出“血水”。

Beyond Burger已成为公司的标志性产品，根据公司提交予美国证交会的上市文件显示，2017年，Beyond Burger占公司总收入约48%，2018年9月底止9个月，占比更提升至71%。

尚未盈利，但去年收入倍增

上市股价造好，但其实Beyond Meat至今尚未盈利，去年亏损2,990万美元，略低于2017年同期的亏损3,040万美元。然而，公司去年净收入倍增至8,790万美元，对比2016年刚开始销售人造肉产品时，净收入仅为1,620万美元。

与此同时，以植物造的肉类替代品的消费额正稳步增长，上市文件引述尼尔森（Nielsen）一项研究显示，2018年6月16日止年度，美国人购买了价值6.7亿美元的肉类替代品。

创新研发对于行业地位至关重要，Beyond Meat在研发方面花费不少资金，2016年和2017年的支出分别为580万美元及570万美元，基本持平，惟公司在招股书已表明，会致力投放更多在研发上，以创作更多素肉产品，扩展新产品线，增进素肉产品的味道、质感和香味。

比尔盖茨和荷利活巨星“加持”

Beyond Meat通过IPO出售963万股股票，集资2.41亿美元，由于招股反应热烈，招股价范围由19至21美元，调高至23至25美元，最终亦以区间上限25美元定价，以今日盘前价76美元计，已激涨逾2倍。

公司投资者星光熠熠，包括微软创办人比尔盖茨（Bill Gates）、影星里安纳度狄卡比奥（Leonardo DiCaprio）、前麦当劳总裁汤普森（Don Thompson），及Twitter共同创办人威廉姆斯（Ev William）下属的创投公司Obvious Ventures等。