汇丰香港一姐施颖茵现身惜食堂　爆公司饭堂智能系统好“惜食”

惜食堂于“粒粒皆辛馆”举行首届“惜食‧关爱”推广计划比赛颁奖礼，获汇丰香港区行政总裁施颖茵、环境局局长政治助理区咏芷，联同惜食堂创办人董爱丽担任评判及颁奖嘉宾。

施颖茵冀参赛学生珍惜食物

此次比赛为“粒粒皆辛馆”体验团的延伸活动，参赛学生须设计有关减少食物浪费及关爱长者的推广活动。汇丰香港区行政总裁施颖茵表示，汇丰自“粒粒皆辛馆”开业以来一直支持，希望参加者在体验过程当中领略到珍惜食物的重要性，期望通过是次比赛，不但鼓励同学发挥创意，并将“惜食、关爱”的精神付诸行动，并携手为社区带来改变。

施颖茵又透露，汇丰餐饮部原来早已配备智能系统，能够监测厨房烹调食品的分量，尽量达到厨余减废，而相关的厨余将会制成有机肥料。该系统储存每蝶𩠌菜的食材分量，从而得出所需食材的总量，之后比对厨余的总量，计算和分析每种食材实际需要的分量。

首届“惜食‧关爱”推广计划比赛分为中学组及小学组参赛，其中，中学组由香港培正中学成为双料赢家，小学组则由八乡中心小学及浸信会天虹小学分列冠亚军。