大家乐：餐饮业成本持续上涨　有加价压力

大家乐（0341）首席执行官罗德承表示，餐饮业面对成本上涨是无可避免，承认有加价压力，但要视乎客人接受能力，公司会先行采用其他措施减轻部分成本上升。

罗德承又指，大家乐在今个财年面对挑战，但对业务保持审慎乐观，认为如果毛利调节得好，将解决部分成本上升问题。

大家乐正研究引入微信支付及支付宝

另外，他表示，有意逐步在不同大家乐分店引入自动点餐机，希望减低繁忙时段的压力。公司正研究引入微信支付及支付宝供顾客付款，但目前分店仍以八达通为主。

内地业务方面，罗德承表示，内地竞争剧烈，但大家乐在华南地区有较高知名度，带来一定优势，因此在广东省，特别是广州及深圳两大城市将主力发展业务，希望今年在内地开设约10至20间分店。