Starbucks于上海设烘焙工坊　为全球最大门店　伙阿里应用AR技术

阿里巴巴与咖啡店星巴克（Starbucks）合作的星巴克“臻选咖啡烘焙工坊”在上海开业，为美国以外的首家，店内将以AR技术实践“新零售”。

该店内建筑面积为3万平方呎，相当于半个足球场的大小，为星巴克全球最大的门店。与一般门店不同的是，烘焙工坊走高档咖啡路线之外，还与阿里巴巴合作，在店内提供AR技术。

如使用支付宝　可在手机收到取餐提示

消费者可以通过AR技术，观看星巴克制作咖啡的过程，亦可使用“隐藏”的在线菜单查询功能，透过AR技术观看咖啡吧台、器具等细节。

另外，烘焙工坊有售的周边纪念品，也可透过手机淘宝“扫一扫”，在天猫星巴克官方旗舰店落单速递到家。该店亦与支付宝合作，推出“边逛边等”功能，消费者如使用支付宝付款，咖啡制作完成后，支付宝App会推送一个取餐提示。

明年于米兰和纽约开设烘焙工坊

全球首家烘焙工坊位于美国西雅图，星巴克有意将烘焙工坊打造为高档咖啡新品牌，除了中国，明年将在米兰和纽约开设两家，位于东京和芝加哥的两家将于2019年开业。

中国正在成为星巴克的重要市场。最新一个季度，中国的同店销售额增长了8%，高过全球平均的2%。来自亚太地区的收入占星巴克收入近15%，比5年前的5.5%有所上升。