今年“蒜你完”　蒜头价格插水内地炒家惨蚀

内地资金只要有机会，就会蜂拥进出一个市场，将商品价格炒高。2016年“蒜你狠”一轮炒卖之后，今年又来了新的一波。不过，今次炒家要大规模损手，真正“蒜你完”。

中国证券报报道，由于近年“炒蒜头”令不少炒家大赚，今年炒家“照办煮碗”，又再囤积居奇。不过报道访问了其中一名炒家刘先生，他表示清仓了100多吨大蒜之后，蚀了十几万元（人民币．下同），但总算如释重负道︰“终于甩出去了。”

曾升至每公斤10.5元　突然暴泻79%

炒家损手最主要的原因，是今年蒜头价格突然断崖式插水。在“中国大蒜之乡”山东济宁市金乡县，库存大蒜价格由2016年9月至2017年3月，一直维持大约每斤7元，之后价格一路向上，4月底5月初曾升至每斤10.5元。就在市场认为又有新一轮炒卖之际，蒜头价格突然暴泻，至今跌至2.2元附近，跌幅高达79%。

每吨赔本或超过1000元人民币

蒜头价格暴跌，还要是全国性的，北京、河南等多个地方，批发价都在每近2.3至3.15元左右。在这情况之下，报道称早前囤积的炒家，有很多人每吨要蚀本超过1,000元。

其实中国2009至2010年起，每年都有炒家囤积大蒜，当时大蒜价格曾经疯涨超过100倍，甚至贵过肉类价格。最惨烈的要数2012年“蒜你惨”，蒜头价格一度跌穿每斤1元。

产业链业内人士　哄擡价格伺机炒卖

卓创资讯农产品分析师崔晓娜指出，蒜头炒家一般都是经销产业链的业内人士，他们从供应链角度看到机会，以囤积居奇、鼓动农民惜售等方式去擡高价格，然后伺机抛售。