【亲子食谱】冬天最啱！帮孩子暖身御寒兼提升免疫力的黑糖葱姜汤

记得我们小时候，娘家妈妈从一入秋开始，厨房就会时不时散发出浓浓的葱姜香。小时候物资比较不充裕，但其实长辈们还是对饮食非常注重，从小帮我们身体打好底子。每当天气转凉时没鸡汤喝、没鱼肉吃，也会简单煎个麻油姜姜蛋、葱姜茶给家人养身暖身。前几天听到黄爸咳不停，我娘又提议要包水饺，去市场又是搬高丽菜、又是扛了好几把葱……结果……根本就是为了要搜集葱须。文：Smile Life 维妈育儿生活

家庭料理常用的葱，平常我们都会习惯把末端葱须切除丢弃，但……其实葱不只是入菜、当佐料，从青葱、葱白到今天的主角“葱须”都有不同保健效果。特别是时序入秋后，在季节交替之际，呼吸道疾病好发期，很容易就感冒一个咳过来、一个擤过去，像哥哥最近也开始夜夜鼻塞睡不好。如家有过敏或是气喘儿，更需要特别注意保暖、多食补。

一般感冒分为：风热型感冒／风寒型感冒（啊不都一样是感冒，到底要怎么分辨？）

前者风热型，会出现发烧、畏寒、喉咙红肿发炎、黄鼻涕、口干舌燥，避免喝辛温姜汤“火上加油”。

这道娘家妈妈家传的“黑糖葱姜茶”，也是我们小时候一入冬最常喝的“家庭饮料”适合后者“风寒型感冒”，可以缓解因感冒引起的偏头痛、喉咙痒（痰清稀）、鼻塞、清透且稀鼻涕。备料简单，大人、小孩全家都能喝，促进排汗又暖胃，女孩每月m来也能舒缓腹部不适——暖宫啊。

【食材准备】1、葱须 -------------------------------------- 适量（可保留多一些葱白）2、姜片 -------------------------------------- 适量（洗净带皮切片）3、桔饼 -------------------------------------- 7-8颗4、红枣 -------------------------------------- 7-8颗（洗净画刀）5、黑糖 -------------------------------------- 50g6、水 -------------------------------------- 2000cc

点击图片放大，细阅黑糖葱姜汤详细制作步骤▼▼▼

葱含有大量的蒜素，所以觉得气味刺鼻，但抗氧化力强，平常多吃葱，能清除自由基，提升免疫力，大家也可以保留多一些的葱白和葱须一起煮，容易手脚冰冷的女孩也有助于驱逐体内寒气哦。这次备料里的桔饼，也可常煮“麻油桔饼姜姜蛋”，是非常好吃的温补料理。

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