PMQ睇My Found MUJI展　港式蒸笼、四川腌渍瓮欣赏民间设计智慧

讲起无印良品旗下开发的日用品，大家可能会即刻会勾起简约、工整和素色等印象。虽然在一般的MUJI分店贩卖的产品都很现代化，但品牌近年亦向传统取材，于2003年开展“Found MUJI”企划，在全球化清洗各地文化特色日益急遽的当下，寻找世界各地需要正视同保护的传统文化和工艺，保留当中精髓，改良成为MUJI产品。2012年起展开的“My Found MUJI”企划是由无印良品员工提出符合Found MUJI基准条件的日用品。而八月在PMQ举行的“My Found MUJI 东亚区展示会”，集合香港、台湾、中国和韩国四地的无印良品员工所选的Found MUJI物件作展览，当中一些传统物件，日后更会成为Found MUJI商品。摄影：龚嘉盛

展示会中约有二十多件展品，并非来自偏远地区的珍稀品，而是在各自国家的民间生活中无所不在的传统日用品。各文化众多器物，到底为何被拣中的偏偏是这些？My Found MUJI总监国広美香解释说，展品皆由四个地区的无印员工提出，亲赴各生产地了解器物由来及制造过程，与工匠交流以认识其手工艺和技术，而员工代表和顾问委员会则以十个基准评审来选出，“例如是否继承了当地文化和传统，一直为人使用，就地取材以当地天然资源生产，对消费者价钱合理等等。”

传统手工艺现代化

是次展示会中的传统日用品会有两个发展方向，有些会直接成为无印商品，因为其机能符合现代生活的基础需要；另一种是保留其机能美学和功用，因应现代生活的环境同情况而改良，日用品本身体形如果太大或太沉重，便有需要缩小或以符合“良品基准”的素材制造。经过Found MUJI计划发掘而后来成为无印“定番”商品，早前就有功夫凳和韩国竹盘。

无印良品香港企业传讯部主管Peggy Yeung参与香港区Found MUJI的选物，她认为竹制蒸笼这种烹饪厨具，可以代表中国饮食文化追求原味和完整的一面，“蒸煮是最能保持原味的烹饪方式。”竹笼亦体现到自然素材的灵活运用和前人智慧，“竹笼可以叠起，结构中好多空隙，两层竹框构造既可令蒸气流通上下层，亦达到保温效果。工匠运用竹软身可弯曲的特性制造竹笼外身。”

谈到竹笼地域性较强，可能只会有喜欢蒸煮的华南人才会使用，如何令它世界通用确是一个难题，国広美香说MUJI生活用品有适应于不同文化的通用性格，可以改良或保留有趣的特色细节来达成。“Found MUJI其中一个德国主题，当中有商品是德国人使用陶瓷的啤酒杯，保留了原本特征。德式陶瓷啤酒杯内有刻度，指示容量，这对德国人来讲是生活中好平常的事，日本人用玻璃杯，就会觉得陶瓷非常新奇得意。”而无印曾举行织篮展，展示来自马达加斯加和越南的织篮，一些款式亦经改良成为商品，较小的体积适合日本人使用。

国広美香续指，日本于2012年首次进行My Found MUJI展，2013年在青山开办首间Found MUJI实体店，2014年开业的香港PMQ店则是海外首间独立舖，是次PMQ东亚展示会为第三场，暂未有实际计划下一站会去哪里，“美国和欧洲都有机会。”

传统风车象征“货如轮转”，逢新年和庆典时民众都会买风车，希望为全家带来好运。透过扎作传统技术，利用竹篾以及色纸等简单材料，制成可用于节庆日子的装饰用品。Found MUJI特意请来从事扎作业超过40年、曾被邀请到兆基创意书院和活化厅担任驻场艺术家的传统花牌扎作师傅黄乃忠，主持“传统风车扎作工作坊”，作为是次展示会活动。

My Found MUJI 东亚区展示会展期：即日至8月20日（星期日）地点：Found MUJI（中环鸭巴甸街35号元创方A座2楼201室）时间：中午12时至晚上8时详情

传统风车扎作工作坊日期：8月12日（星期六）时间：下午3时至晚上6时地点：中环鸭巴甸街35号元创方A座3楼302室详情